Najlepsza odpowiedź
Załóżmy, że bar jest zawsze pełen. nie ma wolnego miejsca dłużej niż 5-10 minut.
To, jak długo ludzie tam przebywają, zależy od nastroju miejsca, ale załóżmy, że albo zostaną tam przez 1 godzinę, albo zamów drinka co 1 godzinę.
Teraz zakładając, że lokal jest otwarty przez 6 godzin dziennie, czyli 3 drinki na miejsce na noc. 6 drinków * 100 miejsc * 20 dni w miesiącu = 12000 drinków * 10 $ = 120 000 $ miesięcznie.
Stamtąd musisz odliczyć koszty prowadzenia lokalu. Przypuszczam, że około 20 osób (10 kelnerów, 4 barmanów, 2 sprzątaczy, 2 kasjerów itp.) = Średnio 20 * 3500 USD na osobę = 70 000 USD. Czynsz, może 20 000 USD miesięcznie? Alkohol i składniki do produkcji napojów = 1 USD na osobę drink = 12 000 $
Całkowity dochód: 120 000 $ Łączne wydatki: 100 000 $ Zysk: 20 000 $
Odpowiedź
Każdy, kto udzielił odpowiedzi, udzielił dobrych odpowiedzi. jak najlepiej oszacować spodziewane przychody firmy i obniżyć je o połowę przy obliczaniu potencjalnej rentowności. Pamiętaj, że pytasz o zyski z popularnego sztangi 100-osobowej, ale jeśli jest to nowe przedsięwzięcie, musisz zdać sobie sprawę, że możesz nie stać się tak popularny jak masz nadzieję, tak szybko, jak się spodziewasz. Popularność batonów może nadejść szybko, a zniknie jeszcze szybciej. Miej wystarczający zapas gotówki, aby przetrwać kilka miesięcy złej sprzedaży. Zrozum, że zbudowanie zwykłego klienta zajmie trochę czasu , zwłaszcza w zatłoczonym środowisku miejskim.
Kontroluj koszty. Nie wydawaj zbyt dużo na ren t.
Utrzymuj to miejsce w nieskazitelnej czystości.
Zatrudnij personel, który naprawdę dba.
Bądź na miejscu przez cały czas. Nieuczciwy personel może ukraść więcej, niż możesz sobie wyobrazić, jeśli nie masz odpowiednich zabezpieczeń i kontroli finansowej.