Melhor resposta
Sim, se você comprar em um supermercado no departamento de carnes; é um pedaço marinado de carne crua; você deve cozinhá-lo antes de comê-lo. Pode ser muito salgado, por isso, ao cozinhá-lo, experimente a água cerca de uma hora depois que ela começar a ferver (não muito forte para cozinhá-la). Pode ser necessário descartar parte da água do cozimento e substituí-la por água doce. Uma carne de sol bem temperada, cozida delicadamente em água, é uma delícia. Minha fonte faliu na minha cidade este ano e nenhum jantar de carne enlatada para mim no dia de St. Patty. Quebrou meu coração – eu adoro isso. Foi apenas algo que tive no dia 17 de março. toda a minha vida, eu perdi isso. Eu gostaria que os compradores de mercearias o tivessem algumas vezes ao longo do ano e não apenas em março.
Resposta
Para mim, é como aquele clássico Diner “Corned Beef Hash” . Normalmente com batatas em cubos e tempero mínimo, especialmente sal porque a Corned Beef enlatada é suficientemente salgada para carregar o prato.
De vez em quando, sinto coceira e preparo em uma café da manhã de fim de semana e com alguns ovos fáceis demais.
Existem alguns de boa qualidade que vêm da Argentina e da Austrália, que geralmente podem ser encontrados em mercearias chinesas de todos os lugares dos estados. Ox and Palm é muito bom, não um pirão, mas pedaços de “carne enlatada”, embora eu não tenha certeza de qual corte eles realmente usam.
O teor de gordura na maioria deles é alto, o que leva a um bom alouramento, crocância e sabor para as batatas. Na verdade, quando eu começo o prato, batatas primeiro, é uma quantidade muito leve de um pouco de óleo neutro para começar e, em seguida, adiciono o conteúdo da lata.