Melhor resposta
Quinoa é literalmente o melhor alimento . Sempre. É o único alimento vegetal que contém todos os aminoácidos essenciais. A NASA declarou que é um alimento básico essencial que será usado na primeira missão tripulada a Marte.
Quinoa: 180 calorias, 3,5g de gordura, 11g de fibra, 7g de proteína, 29g de carboidratos Arroz Branco: 171 calorias, 0,3g de gordura, 1,3g de fibra, 3,1g de proteína, 39g de carboidratos Macarrão Simples: 97 calorias, 0,4g de gordura, 0,8g de fibra, 3,4g de proteína, 20g de carboidratos Arroz Integral: 171 calorias, 1,4g de gordura, 1,6g de fibra, 3,7g de proteína, 36g de carboidrato Cous Cous: 163 calorias, 0,3g de gordura, 2,2g de fibra, 5,5g proteína, 34g de carboidratos Millet: 189 calorias, 2,1g de gordura, 4,2g de fibra, 5,5g de proteína, 36g de carboidratos
Resposta
Fonte da imagem: Dieta mediterrânea: lista completa de alimentos e plano de refeições de 14 dias | Saúde do dia a dia
- Embora muita gente diga que você não deve se livrar de arroz, pão e macarrão, deixe-me explicar o que acontece em seu corpo com esse tipo de alimento. O estômago e o intestino digerem alimentos ricos em amido em açúcar, que é absorvido pelo sangue e causa uma reação à insulina. Isso causa inflamação do revestimento das artérias. Além disso, o fígado produz o colesterol LDL e os triglicerídeos, que são armazenados no tecido subcutâneo e entre os intestinos (gordura visceral). Nas últimas três décadas a dieta oficialmente recomendada era considerada uma “dieta pobre em gorduras”, que continha muito açúcar, arroz, pão e massas. Isso causou a onda de obesidade que todos nós estamos vendo agora.
- Em 2001, decidi que cortaria açúcar, arroz, pão e macarrão. Perdi 50 quilos e meu índice de massa corporal caiu para entre 21 e 22. Fiquei lá com uma dieta balanceada com frutas, vegetais, saladas, peixes e carnes magras. Também como alguns queijos europeus magros. Eu venho da Alemanha, onde eles têm uma dieta rica em amido semelhante à do Irã. Na verdade, vi iranianos na Alemanha comerem mais açúcar e doces do que nós, alemães. Na década de 1960, os alemães experimentaram uma onda de obesidade muito semelhante à que o resto do mundo experimenta agora. Os tempos eram bons depois da Segunda Guerra Mundial e as pessoas se entregavam a alimentos açucarados, arroz, pão e massas. Estou vendo a onda de obesidade pela segunda vez e tirei minhas próprias conclusões.
Conclusão
Nem todo mundo terá disciplina para nadar contra o riacho e cortar açúcar, arroz, pão e macarrão, mas se você quiser, terá saúde e se manterá saudável. A dieta mediterrânea é uma boa alternativa. Talvez seja um pouco mais branda do que o que estou fazendo. Portanto, meu conselho é vá em frente e não tenha medo.