Melhor resposta
A forma do infinitivo do verbo é cuidar, o que significa cuidar.
Uma forma geral regra em espanhol: todos os verbos do infinitivo terminam em -ar. -er ou -ir. Quando um verbo regular ou irregular do infinitivo é conjugado ao particípio presente, a desinência muda. Assim, o presente progressivo é formado pela substituição do -ar de um verbo regular no infinitivo por -ando; se o verbo regular do infinitivo terminar em -er, ou -ir substitua o final por -iendo.
Por exemplo:
Verbo do infinitivo -ar cuidar
Presente particípio cuidando
Verbo infinitivo -er correr
Particípio presente corriendo
Verbo infinitivo -ir vivir
Particípio presente viviendo
Resposta
Depende se você entende isso como um adjetivo:
Ela é a pessoa mais carinhosa que conheço.
Ou como um gerúndio:
Ela está cuidando dele.
Como um adjetivo, pode depender da maneira como você quer dizer, mas provavelmente bondadoso se você quer dizer generoso e prestativo, ou afectuoso se quer dizer como se cuidaria de seu filho.
Como um gerúndio, é a forma -ando do verbo cuidar , então você acaba com cuidando.