Melhor resposta
O teste do cartão Oregon Food Handlers é muito simples. Tudo que você precisa saber é a temperatura de cada carne e procedimento e ter um bom senso geral.
Existem apenas cerca de 8 temperaturas que você precisa memorizar, todas as quais geralmente podem ser encontradas em seu teste prático médio. Minha recomendação é fazer um teste prático algumas vezes, memorizar os valores e, em seguida, ler rapidamente o manual.
- Você pode encontrar um teste prático simples aqui: Página em klamath.or.us
- O manual de treinamento está aqui: Manual de treinamento
- Você só paga a taxa se passar ao fazer o teste aqui: Oregon Food Handlers Card
It Levei 20 minutos de estudo e passei no teste na minha primeira tentativa. Não se estresse com isso! Se você falhar na primeira vez, pode tentar novamente sem penalidades.
Boa sorte!
Resposta
O melhor uma maneira de estudar é pesquisar bastante e talvez até mesmo fazer algum treinamento externo.
Página de ajuda do cartão de manipuladores de alimentos para Oregon oferece alguns conselhos sobre isso, mas tenha cuidado. Existem muitas informações e classes ruins por aí tentando tirar seu dinheiro.
Isso pode ser um pouco confuso, mas não tema. Coloque o trabalho para aprender e você deve ficar bem.