Como ferver um peito de frango congelado? Por quanto tempo você deve fervê-lo por


Melhor resposta

Supondo que eles não tenham sido descongelados, você esteja com um pouco de tempo e não tenha um micro-ondas à mão (ergo não podem ser descongelados):

  1. Sele as laterais em uma panela quente com um pouco de óleo. Salgue e apimente-os durante esse processo (em vez de antes, quando o tempero simplesmente escorregava dos peitos de frango congelados). Se você os tiver, corte alguns pimentões e cebolas, talvez aipo e cenouras também enquanto isso está acontecendo.
  2. Despeje um pouco de caldo (barras de ouro também funcionam) na panela, o suficiente para cobrir o frango com um pouco de espaço de sobra.
  3. Leve para ferver, mantenha em fogo médio, adicionando um pouco de água conforme necessário e quaisquer temperos que você goste, até que o frango atinja um nível interno temperatura de 165 graus Fahrenheit.
  4. deixe os peitos de frango em um recipiente com um pouco do caldo (pelo menos o suficiente para cobrir o fundo do recipiente) por pelo menos cinco minutos. Nesse tempo você pode cozinhar seus vegetais!
  5. Sirva tudo junto. Talvez transforme esse caldo em molho. Talvez não. De qualquer forma, este é um método realmente simples que, contanto que você seja organizado e saiba que sua degustação funciona para produzir comida quente decente. Não é ótimo, mas também não é ruim.
  6. Ignore quaisquer avisos de que o centro irá cozinhar em uma taxa muito diferente do que o exterior. Essas realmente se aplicam apenas a assar ou grelhar frango congelado (o que também é possível, mas diferente).

Resposta

Você enche uma panela média a grande com água ( pelo menos na metade) não muito mais do que isso, ou vai transbordar (!), então você coloca o frango na panela com a água.

Leve a água para ferver e deixe ferver ( cozinhe) até que o frango esteja pronto. (Cerca de 15-20 minutos ??) A polpa geralmente ficará esbranquiçada quando terminar de cozinhar e, quando você cortá-la, toda a carne ficará esbranquiçada. Se ainda houver um pouco de rosa dentro, cozinhe um pouco mais !!

NÃO deixe a panela secar! Observe o frango (e mantenha a água NA panela!)

~ * ~

Se você deixar a pele, haverá mais sabor! YUM !! Você terá então caldo de galinha (ou caldo) !!

Um ótimo uso para isso é colocar em uma ou 2 xícaras de macarrão de ovo seco , corte (ou pique) duas ou três cenouras descascadas em pedacinhos e jogue-as dentro, corte também dois ou três talos de aipo e jogue-os dentro !! E corte pelo menos metade de uma cebola doce e corte e jogue dentro.

Voilà !! Você acabou de fazer sopa de macarrão de frango HOMEMADE! (Sal e pimenta a gosto.)

Muito fácil !!

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