Melhor resposta
Supondo que eles não tenham sido descongelados, você esteja com um pouco de tempo e não tenha um micro-ondas à mão (ergo não podem ser descongelados):
- Sele as laterais em uma panela quente com um pouco de óleo. Salgue e apimente-os durante esse processo (em vez de antes, quando o tempero simplesmente escorregava dos peitos de frango congelados). Se você os tiver, corte alguns pimentões e cebolas, talvez aipo e cenouras também enquanto isso está acontecendo.
- Despeje um pouco de caldo (barras de ouro também funcionam) na panela, o suficiente para cobrir o frango com um pouco de espaço de sobra.
- Leve para ferver, mantenha em fogo médio, adicionando um pouco de água conforme necessário e quaisquer temperos que você goste, até que o frango atinja um nível interno temperatura de 165 graus Fahrenheit.
- deixe os peitos de frango em um recipiente com um pouco do caldo (pelo menos o suficiente para cobrir o fundo do recipiente) por pelo menos cinco minutos. Nesse tempo você pode cozinhar seus vegetais!
- Sirva tudo junto. Talvez transforme esse caldo em molho. Talvez não. De qualquer forma, este é um método realmente simples que, contanto que você seja organizado e saiba que sua degustação funciona para produzir comida quente decente. Não é ótimo, mas também não é ruim.
- Ignore quaisquer avisos de que o centro irá cozinhar em uma taxa muito diferente do que o exterior. Essas realmente se aplicam apenas a assar ou grelhar frango congelado (o que também é possível, mas diferente).
Resposta
Você enche uma panela média a grande com água ( pelo menos na metade) não muito mais do que isso, ou vai transbordar (!), então você coloca o frango na panela com a água.
Leve a água para ferver e deixe ferver ( cozinhe) até que o frango esteja pronto. (Cerca de 15-20 minutos ??) A polpa geralmente ficará esbranquiçada quando terminar de cozinhar e, quando você cortá-la, toda a carne ficará esbranquiçada. Se ainda houver um pouco de rosa dentro, cozinhe um pouco mais !!
NÃO deixe a panela secar! Observe o frango (e mantenha a água NA panela!)
~ * ~
Se você deixar a pele, haverá mais sabor! YUM !! Você terá então caldo de galinha (ou caldo) !!
Um ótimo uso para isso é colocar em uma ou 2 xícaras de macarrão de ovo seco , corte (ou pique) duas ou três cenouras descascadas em pedacinhos e jogue-as dentro, corte também dois ou três talos de aipo e jogue-os dentro !! E corte pelo menos metade de uma cebola doce e corte e jogue dentro.
Voilà !! Você acabou de fazer sopa de macarrão de frango HOMEMADE! (Sal e pimenta a gosto.)
Muito fácil !!