Melhor resposta
Não tenho conhecimento de um aplicativo simples para gravar qualquer áudio produzido por qualquer outro aplicativo no iPad, mas posso sugerir um alternativa.
A Apple ou os provedores de conteúdo não gostam de oferecer o som em formato digital e podem bloquear a maioria das tentativas. É outra história quando o fluxo de áudio se torna analógico, não há nada que impeça você de gravar esse sinal.
Solução simples: reproduza o áudio de seu iPad para um Apple Airport Express e use qualquer gravador digital ou analógico conectado à sua saída de áudio. Ele aceita um plugue estéreo de 3,5 mm ou um plugue ótico.
A imagem é cortesia da Apple Inc.
Resposta
Quais estruturas seu aplicativo está usando para fazer áudio? Se você estiver usando uma estrutura de nível inferior, como Audio Queues ou Audio Units (ambos parte do Core Audio) ou OpenAL, então você tem buffers de amostras que você pode gravar em um arquivo com Audio File Services ou ExtAudioFile. Se estiver usando uma estrutura de alto nível como AV Foundation, Media Player ou uma tag
Não há, até onde eu sei, nenhuma maneira de fazer algo como o “Soundflower” do Mac para capturar todo o áudio do sistema, uma vez que o Soundflower é basicamente um dispositivo virtual para saída de áudio e terceiros não podem ” escrever software de nível de dispositivo para iOS.