Melhor resposta
O sotaque Cajun vem do sotaque dos falantes de francês Cajun que falam inglês. Cajun vem de Acadian , que se refere ao povo de uma região da Nova França aproximadamente correspondente para o moderno estado americano do Maine e a moderna província canadense de New Brunswick. Quando a França perdeu a Guerra Francesa e Indígena (o teatro norte-americano da Guerra dos Sete Anos) em 1763, a França cedeu o que hoje é o Canadá e aquela parte dos Estados Unidos entre as Montanhas Apalaches e o Rio Mississippi (excluindo a costa do Golfo do México) para a Grã-Bretanha. Os residentes de Acádia que queriam permanecer em território francês mudaram-se de Acádia para Louisiana, onde continuaram a ser conhecidos como Acadians, ou “Cajuns” na pronúncia coloquial do inglês, depois que a França vendeu o Território de Louisiana para os Estados Unidos em 1803 (apenas 40 anos depois ).
Resposta
Cadiens como outros franceses coloniais, vieram da maioria das províncias ocidentais do Reino da França em uma época em que o francês soava muito diferente de hoje e outras línguas eram locais poderosas o suficiente para influenciar o francês falado nessas províncias. Seus ancestrais deixaram uma França que em grande parte não falava francês e que era muito mais descentralizada do que qualquer coisa que a República Francesa jamais foi. Muitas coisas que os franco-americanos dizem que ainda existem na França, mas são regionais.
Em comparação com os quebequenses, os acadêmicos em geral tinham uma proporção maior de pessoas das províncias de Poitou (Condado de Poitiers) e Aunis (onde fica La Rochelle). Isso pode explicar as pequenas diferenças com o francês do Quebecer.
(Províncias da França de onde eram os Acadians.)
Quanto à colônia da Louisiana como um todo, não tenho certeza, mas se fôssemos levar apenas seus soldados, eles teriam uma contribuição muito maior das províncias orientais da França em comparação com as outras colônias.
(Origem dos soldados franceses na Louisiana, 1719–1720)
Mas, como de costume, faça não comece a acreditar que os Cadiens trouxeram a língua francesa para a Louisiana. Cadiens são apenas uma pequena contribuição para uma Louisiana francófona que já tinha uma longa história de presença francófona antes de chegar e que continuou obtendo novas contribuições que às vezes eram mais importantes do que esses Cadiens. Seria totalmente falso e injusto pensar que Cadiens seriam “os” representantes de todos os francófonos da Louisiana. Quase nada sobre eles não é compartilhado com os outros francófonos da Louisiana e, portanto, quase nada é distintamente cadien sobre eles. Nem seu francês, nem sua culinária, nem sua música. Louisiana foi uma mistura de muitas contribuições diferentes (até mesmo alemães que chegaram na época da Louisiana espanhola e indígenas francófonos) e os cadiens estavam participando dessa cultura mais ampla. A única razão pela qual eles estão recebendo tanta atenção agora é provavelmente porque foi assumido que quase nenhuma contribuição negra para esta população, então eles podem ter sido preferidos aos outros grupos.