Melhor resposta
Procurar a melhor comida indiana é como procurar a melhor comida europeia.
Outra coisa a ter em mente é que a (s) comida (s) indiana (s) na área da baía é geralmente inferior, especialmente quando comparada a Londres ou mesmo a Europa continental (nem mesmo comparando com Pandara Road ou Nizammudin para os duros Delhi-walas), apesar de uma grande diáspora de índios que vivem aqui.
Tirando isso, aqui estão alguns dos meus favoritos na área mais ampla de SF (incluindo a península).
Para comida do sul da Índia. Dosa na cidade é bom para outros pratos além do próprio Dosa. Experimente o peixe ou cordeiro ou frango e normalmente você não ficará desapontado. Se você quer apenas um ótimo plano, experimente o Madras Cafe em Sunnyvale. Alguns dos melhores dosas na área da baía.
Para comida do norte da Índia. Como muitas pessoas mencionaram, Amber é um bom lugar sofisticado. Experimente o tikka de cordeiro (ou chamado Frontier kebab) ou o tikka de robalo. Embora Sea Bass não seja um peixe encontrado na Índia, os sabores e especiarias (suaves) que Amber usa são muito bons. Se você é vegetariano, experimente o Achari Baigan (berinjela). Hyderabad House em Palo Alto também é bastante decente. Experimente o frango 65, que não é uma receita indiana autêntica, mas passaria facilmente no teste de comida indiana apimentada se você vir meu bom amigo de Punjab devorá-lo. Achari Gosht é bom se você está com vontade de comida rica e picante. Forno de argila indiano , que é uma barraca em Palo Alto e no mercado dos fazendeiros de Los Altos, tem alguns envoltórios muito bons. Novamente, o conceito de envoltório não é nada indiano, mas o cordeiro e a berinjela que eles fazem é bastante autêntico. Pakwan e Shailmar são ambos valiosos para lugares de dinheiro, especialmente para frango e kebabs Tandoori, e o ocasional Haleem. Rose Market , que é uma mercearia do Oriente Médio em Mountain View, tem um frango tandoori decente e Lahori frango para levar também. Kebab e curry em Santa Clara também costumavam ter um bom carne de carneiro Briyani, servido apenas às sextas-feiras e normalmente só está disponível antes das 19h30. admita que já não estou lá há um tempo.
Resposta
É verdade que a melhor comida indiana é no Reino Unido?
Há comida indiana incrível no Reino Unido, principalmente de Bangladesh , voltado principalmente para a nossa paleta.
A variedade de alimentos vai de lixo com óleo de laranja para viagem a jantares finos. Eu comi nas duas extremidades do espectro. Há também uma série de novos imigrantes indianos que vieram para o Reino Unido para trabalhar na profissão e têm alto rendimento disponível. Alguns restaurantes sempre estiveram presentes nas comunidades indígenas e outros mais novos abrindo nos centros das cidades. A nova onda está servindo sabores indianos autênticos, em vez de frango tikka massala e baltis. Quando você pode levar um colega visitante da Índia a um restaurante e ele lhe diz o que há de bom no menu, estamos em um bom lugar.
Comida de rua, comida de verdade, em vez de merda descolada, tende a ser bastante genuíno. Eles também tendem a cozinhar com um número limitado de receitas comprovadas.
Alguns dos restaurantes de commodities também estão lá com apenas algumas joias para encontrar. As pessoas vão citar Brick Lane em Londres ou Rusholme (a milha do curry) em Manchester. A comida é excelente e há muita competição, mas isso se mistura com preços de commodities e jantares pós-pub.
Vários restaurantes indianos mais antigos já existem há muito tempo e sempre tentaram atender para a multidão da mesa branca. No meu aniversário de 18 anos, um amigo e eu fomos a Londres por alguns dias para comemorar. Visitamos Veeraswamy, que agora tem mais de 90 anos. A comida era incrível, assim como o serviço. Ainda está indo muito bem. Infelizmente, Gaylords em Manchester foi, mas outro ótimo lugar para almoçar.
Eu comi comida indiana em outros países ocidentais e acredito que o Reino Unido está certamente indo bem em comparação com isso. Melhor do mundo … não tenho tanta certeza. Há presenças pesadas de indianos e comida indiana em outros países como Malásia, Cingapura e Índia.
É uma das minhas cozinhas favoritas. Muitas especialidades e ingredientes regionais. Meu irmão e sua esposa passam de 1 a 2 meses por ano na Índia e sempre trazem especiarias para nós. Ele come vegetariano, então fazemos isso quando eles vêm para ficar aqui.