Melhor resposta
Bem, obrigado por convidar… Como um chinês nativo típico, minha resposta é Sim .
E aqui, eu listaria alguns benefícios e fatos. O conteúdo a seguir não significa que os chineses estão morrendo de fome, então precisam fazer isso para sobreviver, mas uma explicação de que comer vermes tem benefícios e não é estranho nem maléfico.
1.Fonte importante de proteínas
Diferente da Europa, a cultura chinesa começou e ainda é com base na agricultura em vez da criação de animais. Uma evidência óbvia é que os chineses (per capita) consomem a maior parte dos vegetais no mundo atualmente. Na China antiga, tradicionalmente o gado é extremamente importante na agricultura (como o trator hoje), então matar o gado é estritamente proibido por quase todas as dinastias. Porcos não são fáceis de criar e cabras ainda mais difíceis. Considerando a enorme população e a falta de técnicas agrícolas modernas, a demanda por proteínas animais não pode ser atendida por frangos, patos e gansos. Portanto, neste caso, os vermes são um recurso bom e acessível de proteínas. (Com todo o respeito, sempre me pergunto como alguns ocidentais obtêm vitamina C antes da invenção dos comprimidos de suplemento.)
2. Considerações sobre segurança alimentar
Geralmente, as pessoas obtêm carne de mamíferos e pássaros, que são relativamente próximos aos seres humanos na árvore da evolução. No entanto, a relação próxima também significaria que pode haver bactérias, vírus e parasitas compartilhados entre nós e eles. Mas você já ouviu falar que alguém foi infectado por causa do verme? Além disso, tenho que admitir que, na China, a segurança alimentar ainda não é boa o suficiente agora, e pode haver aditivos ilegais em carnes, mas não vermes, já que eles são vulneráveis a esses produtos químicos.
3. Tradição de economia e proteção ambiental
Os vermes mais consumidos, acredito, são os bichos da seda. Eles são amplamente utilizados na produção de seda. E os bichos-da-seda não têm utilidade depois que a seda é obtida. Por isso, acredita-se que a forma mais econômica é comê-los. Ao fazer isso, a energia é usada em grau máximo e desperdiçada em grau mínimo, o que é ecologicamente correto. No entanto, o que é interessante é que sempre me disseram que “salve os animais, se recuse a comprar pele”, mas nunca alguém me disse “salve os vermes, se recuse a comprar seda”.
Também, às vezes há é um desastre de gafanhotos, e uma maneira de combater é comer. É por isso que às vezes fico confuso por que há um desastre de coelhos na Austrália e caranguejos na Alemanha.
4. ELES SÃO DELICIOSOS
Todos os 3 motivos são inválidos em alguns casos, mas os chineses nunca parariam de descobrir comida deliciosa. Portanto, este é o motivo mais importante! É uma pena que “delicioso” não possa ser descrito por palavras, e é por isso que meus amigos da Suécia se estranharam ao recomendar como é delicioso o surstromming. E ainda me lembro que, quando estava no colégio, a introdução da acetona em meu livro de química dizia que “cheira delicioso” – uma maneira típica chinesa de descrever um cheiro.
Se você pode ler esta frase, então eu agradeceria sinceramente por sua paciência. Eu recomendaria, se você pode superar sua sensação de desconforto, experimente esses vermes. Eu nunca posso prometer que você vai se sentir bem, mas pelo menos você pode entender que não é terrível ou mal.
Resposta
Sem ofensa, mas eu só quero dizer, por que não ? Quer dizer, isso não é algo sinistro ou imoral, é? Talvez os ocidentais achem isso nojento ou desprezível, mas isso é apenas mais uma prova de como as pessoas podem ser agressivas ao se deparar com algo totalmente contra as normas em suas próprias culturas.
Vermes, ou talvez insetos, se gostaríamos de parecer mais civilizados e respeitosos com as outras culturas, são ricos em proteínas, gorduras e outros nutrientes essenciais. Não são tóxicos nem prejudiciais aos humanos. Além disso, eles são (na maioria) saborosos com sabores semelhantes à carne comum como frango ou porco. Já que os insetos são criaturas não prejudiciais, por que os chineses inteligentes e criativos não podem transformá-los em petiscos e pratos deliciosos? Não deveria ser apreciado se algumas pessoas sempre conseguem criar cuizines deliciosas a partir de qualquer coisa que você presume não ser comestível?
Além disso, pela maneira como você formula a pergunta, especialmente a seleção da palavra “vermes”, você me parece um daqueles cuja mente está cheia de estereótipos, preconceitos e todo esse tipo de lixo contra chinês.E se você não se importa, gostaria de informá-lo que, embora os insetos sejam cozidos como lanches, nós, chineses, não desejamos loucamente comê-los como se essa fosse a comida mais divina que podemos encontrar, assim como o aquele ensopado de carne de cachorro é um prato popular em algumas áreas não significa que vamos roubar seus cães de estimação e matá-los para cozinhar! Esse tipo de mentalidade ridícula deve ser interrompido.