Melhor resposta
As pessoas costumavam vender gelatina (que é 100\% proteína mas principalmente não disponível) como um suplemento de proteína. As pessoas costumavam seguir dietas principalmente de gelatina e tinham deficiências de proteínas. a composição de aminoácidos da casca de porco é uma droga. PDCAAS é o padrão ouro usado aqui, que essencialmente compara a qualidade da proteína à proteína do leite. Cascas de porco (sendo em grande parte colágeno) estão cheias de aminoácidos relativamente inúteis e com grande falta de muitos dos mais importantes.
Resposta
Eu não diria inútil, alguns poderiam dizer que é excessivo, mas mal IMHO. Em termos de imediatamente após um treino, 20-30g é bom para iniciar o processo com força. Quanto às refeições sim, atire para 40g +. Se você está tentando crescer, “precisará de pelo menos 1,5 g / por libra de peso corporal de qualquer maneira.
Há uma crença de que” você só pode absorver 25-35 g em uma hora “ou algo semelhante mas, em termos realistas, esse alimento vai ficar no estômago e viajar pelos intestinos por mais de uma hora. Além disso, há uma grande diferença entre “absorção” e “utilização”. O corpo humano não é burro, ele venceu “Não desperdice proteínas perfeitamente boas ou qualquer outro nutriente por causa de uma” restrição de tempo “.
É claro que pode haver uma ingestão excessiva que pode causar problemas no fígado, por exemplo, mas novamente esses números são loucamente altos e chegar a esse ponto é um desafio por si só.
Mas, no geral, não, 40g + é um bom número sólido para se atirar. Seu corpo é uma máquina incrível cujo único propósito é sobreviver, se ele achar que 40 gramas de proteína são necessários para sobreviver, ele absorverá até o último pedaço.