Melhor resposta
Como apontado em outras respostas RCA é o tipo de plugue, sendo um pino redondo sólido no centro projetando-se de uma proteção circular sólida ou segmentada.
Com base na minha interpretação da sua pergunta, você quer saber a diferença entre usar uma única conexão de vídeo composto “Amarelo” e três “Vermelho, Verde e Azul” conectores de vídeo componente.
O cabo composto “Amarelo” está transportando quatro sinais, crominância (cor), luminosidade (brilho), sincronização horizontal e sincronização vertical. A crominância é uma forma de misturar cores fora de ordem (é por isso que as barras de cores de teste não estão na ordem do espectro) para que o circuito na outra extremidade seja menos confuso ao separar o vermelho, verde e azul individuais.
No caso dos cabos RGB, a crominância não importa mais, pois as cores já estão separadas. Portanto, cada cabo precisa apenas transportar a luminância relevante para aquela cor. É comum adicionar a sincronização vertical e horizontal ao cabo verde.
Em alguns sistemas, você verá cinco conexões desse tipo, porque a horizontal e a vertical também receberam seus próprios cabos.
Esteja ciente de que em equipamentos de qualidade de estúdio, os conectores RCA são frequentemente substituídos por conectores BNC. Eles não apenas se conectam, mas dependem de apertar e girar para travar no lugar.
Resposta
Apesar do uso do termo popular, RCA não é um tipo de cabo, é um tipo do conector. O cabo pode ser qualquer coisa, mas geralmente é um fio de alto-falante ou um cabo coaxial de 75 ohms como RG59 ou RG6.
O cabo componente também não é uma coisa, mas geralmente é abreviação de cabos de vídeo componente.
O vídeo componente tem 5 sinais analógicos, cada um transportado por seu próprio cabo coaxial de 75 ohms. Os sinais são luminância / sincronização, diferença vermelha, diferença azul, áudio esquerdo e áudio direito.
Os conectores RCA são o tipo mais popular usado para vídeo componente, mas qualquer conector de 75 ohms pode ser usado, ou seja, BNC.