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“Como fazer sorvete de arroz com sucesso Milk ”
por Emily Weller, studioD
Saboreie sorvete de leite de arroz com frutas frescas, como framboesas.
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Evitar laticínios não significa que você deve evitar sorvete. Você pode fazer um sorvete vegano com baixo teor de gordura e sem lactose em casa usando leite de arroz. Adicione uma variedade de sabores s para personalizar seu sorvete, desde purê de frutas até cacau em pó. Você também pode usar uma variedade de adoçantes diferentes, desde açúcar branco básico até adoçantes sem calorias, como estévia ou sucralose. Uma sorveteira elétrica agita a mistura de leite de arroz líquido, adicionando ar e misturando os ingredientes até que você tenha um deleite leve e cremoso.
Itens que você precisará de
- açúcar ou outro adoçante
- frutas, cacau em pó ou outros ingredientes aromatizantes
- liquidificador
- Saco de plástico com fecho de correr (opcional)
- Tigela grande com água gelada (opcional)
- Sorveteira
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Etapa 1
Combine uma parte de adoçante com seis partes de leite de arroz no liquidificador. Prove e adicione mais adoçante, se desejar. Você deseja que a mistura tenha um sabor muito doce neste estágio, pois o processo de congelamento embotará o doçura e sabor. O tipo de adoçante que você usa determina ines quanto você precisa. Néctar de agave, mel e adoçantes sem calorias são mais doces que açúcar, então provavelmente você precisará de menos.
Etapa 2
Adicione os ingredientes do aroma de sua escolha. Se você estiver usando frutas, adicione uma xícara ao leite de arroz adoçado e bata. Prove e acrescente mais frutas, se não tiver sabor. Se você estiver adicionando cacau em pó para um sorvete de chocolate, adicione algumas colheres, mexa, experimente e adicione mais cacau, se desejar.
Etapa 3
Coloque a mistura de leite de arroz na geladeira até esfriar. Para um resfriamento mais rápido, despeje a mistura em um saco com zíper e coloque o saco em uma tigela cheia de água gelada até que esteja frio ao toque.
Etapa 4
Despeje a mistura de leite de arroz na tigela da sua sorveteira. Execute a sorveteira de acordo com as instruções do fabricante. O sorvete de leite de arroz está pronto quando estiver espesso e semissólido.
Etapa 5
Sirva o sorvete imediatamente ou coloque-o em um recipiente próprio para freezer e coloque-o no freezer para endurecer ainda mais.
Dicas
- Experimente os sabores que você usa. Por exemplo, adicione algumas xícaras de morangos e um punhado de folhas frescas de manjericão para um sorvete de manjericão e morango. Misture o leite de arroz com um pouco de café e cacau em pó para um sorvete de mocha.
- O sorvete feito com leite de arroz terá uma textura mais gelada do que outros sorvetes não lácteos. Para um sorvete mais cremoso não sorvete de leite com um toque de coco, acrescente uma pequena quantidade de leite de coco gordo. Se você não gosta de coco, experimente usar um pouco de leite de amêndoa junto com o leite de arroz. Não será tão cremoso quanto o leite de coco, mas terá um sabor mais neutro. ”
- Como fazer sorvete de leite de arroz com sucesso