Melhor resposta
Depende de duas coisas: o tipo de comida indiana que você deseja (norte ou sul?) E quão autêntico você deseja (americanizado ou real?). A maioria dos lugares tende a se inclinar para a variedade do norte com pratos (geralmente não vegetarianos) como Chicken Tikka Masala e Saag Paneer, enquanto os pratos do sul (geralmente vegetarianos) são todos sobre os dosa e vegetais com curry, etc. Os locais do “norte” também tendem para atender à paleta americana, acrescentando muita manteiga e creme. Um dos meus amigos Punjabi disse-me que a maioria [dos indianos do norte] nunca coloca esse tipo de creme e manteiga na comida, senão seriam enormes.
Vou dar-lhe uma lista dos melhores (e acredite em mim quando digo que “provavelmente experimentei todos os restaurantes indianos em NorCal) …
SOUTH BAY : para comida do sul da Índia, “s Saravana Bhavan . Não é chique (acho que costumava ser um Denny “s), mas quem se importa … a comida é ridícula. Dasaprakash em Santa Clara está quase no mesmo nível do S.B., com um ambiente melhor. Se você quiser 15 tipos diferentes de dosa, o Dosa Place em Santa Clara é ótimo, mas, novamente, nada sofisticado. (EDITAR: Dosa Place infelizmente fechou).
Para comida do norte da Índia, você não pode “bater Rangoli em Campbell / San Jose. Além da comida fantástica em geral (muito fresca), o ambiente é agradável e você não pode superar o brunch de domingo … é chique.
Para norte e sul, meu mais novo favorito é Aachi Aappakadai em Sunnyvale (eles também têm um local de Santa Clara menor). Eles atendem appam lá (apenas Sunnyvale), o que é difícil de encontrar, mesmo por essas partes. Se você tiver nunca tentei appam, você deve e eu recomendo o appam de ovo lá. Eu provavelmente tive uma overdose com ele algumas vezes, para ser honesto.
NORTH BAY : Dosa é incrivelmente bom, tem opções norte / sul, mas você paga a atmosfera, então é um pouco mais sofisticado. Meu outro favorito era Sultan , mas acabei de descobrir que eles fecharam recentemente (momento de silêncio …). O favorito de muitos dos meus amigos também é Pakwan (não tão sofisticado), mas eu na verdade, não estive lá para minha própria surpresa. Pessoalmente, não sou fã de Amber India … muito exagero, muito americanizado e caro. Fique longe, longe de Naan n “Curry, a menos que você tenha uma caixa gigante de Tums, um pouco de Pedialyte e um banheiro só para você durante a maior parte do dia seguinte.
Viks em Berkeley também é muito bom (eu não tinha experimentado ainda quando escrevi esta resposta inicialmente), infelizmente não chego lá com tanta frequência.
Na verdade, só se resume a se você quiser norte x sul, veg x não veg, americanizado x autêntico e barato x caro. É possível conseguir tudo o que você deseja aqui.
Resposta
Procurar a melhor comida indiana é como procurar a melhor comida europeia.
Outra coisa a ter em mente é que a (s) comida (s) indiana (s) na área da baía é geralmente inferior, especialmente quando comparada a Londres ou mesmo a Europa continental (nem mesmo comparando com Pandara Road ou Nizammudin para os duros Delhi-walas), apesar de uma grande diáspora de índios que vivem aqui.
Tirando isso, aqui estão alguns dos meus favoritos na área mais ampla de SF (incluindo a península).
Para comida do sul da Índia. Dosa na cidade é bom para outros pratos além do próprio Dosa. Experimente o peixe ou cordeiro ou frango e normalmente você não ficará desapontado. Se você quer apenas um ótimo plano, experimente o Madras Cafe em Sunnyvale. Alguns dos melhores dosas na área da baía.
Para comida do norte da Índia. Como muitas pessoas mencionaram, Amber é um bom lugar sofisticado. Experimente o tikka de cordeiro (ou chamado Frontier kebab) ou o tikka de robalo. Embora Sea Bass não seja um peixe encontrado na Índia, os sabores e especiarias (suaves) que Amber usa são muito bons. Se você é vegetariano, experimente o Achari Baigan (berinjela). Hyderabad House em Palo Alto também é bastante decente. Experimente o frango 65, que não é uma receita indiana autêntica, mas passaria facilmente no teste de comida indiana apimentada se você vir meu bom amigo de Punjab devorá-lo. Achari Gosht é bom se você está com vontade de comida rica e picante. Forno de argila indiano que é uma barraca em Palo Alto e o mercado dos fazendeiros de Los Altos tem alguns embrulhos muito bons.Mais uma vez, o conceito de wrap não é indiano, mas o cordeiro e a berinjela que eles fazem são bastante autênticos. Pakwan e Shailmar são locais com boa relação custo-benefício, especialmente para frango Tandoori e espetadas, e o ocasional Haleem. Rose Market que é uma mercearia do Oriente Médio em Mountain View tem um frango tandoori decente e frango Lahori para levar também. Kebab e curry em Santa Clara também costumavam ter um bom carne de carneiro Briyani, servido apenas às sextas-feiras e normalmente só está disponível antes das 19h30. Devo admitir que não estou lá há um tempo. Editar