Melhor resposta
Apóstrofos são usados para mostrar possessão ou contrações de forma. Existem regras básicas e, em seguida, exceções de estilo. Você usaria o estilo Chicago business “s (possessivo no singular) para mostrar que o negócio em particular (substantivo no singular) em questão possui ou é membro de algo, por exemplo: os ganhos da empresa dobraram em relação à rival. Você usaria negócios (substantivo plural) ao se referir a vários negócios, por exemplo: Todos três negócios mostraram um aumento nos ganhos. Isso fica confuso quando o estilo é um fator, alguns preferem um apóstrofo depois de (negócios “e negócios”) quando a palavra termina com s (estilo AP ciência e jornalismo)
Resposta
Negócios significa plural ou mais de um negócio, já que os negócios locais encontraram seus lucros diminuindo nos últimos dois anos.
Negócios é a forma possessiva, já que os lucros diminuíram nos últimos dois anos.