Melhor resposta
Na verdade, todas essas palavras podem significar a mesma coisa. A diferença está no país ou região onde é usada.
“Banana” é talvez a palavra mais universal para se referir ao fruto da planta cujo nome científico é Musa x paradisiaca (o nome “musa” é um derivado do árabe موزة [mawza], voz que recebe a fruta neste idioma). É uma palavra da língua wolof, falada no atual Senegal e importada para as línguas europeias através do português. É provável que, junto com a voz “macaco” (das línguas Kikongo e Lingala), esteja entre os africanismos subsaarianos mais universais que existem. Curiosamente, seu uso em espanhol não é unânime e é utilizado principalmente na região do Rio da Prata, sujeito à influência do português brasileiro. Na Colômbia, Equador e América Central tornou-se uma voz masculina: “banana”. Em alguns países da América Central tornou-se a principal safra de exportação, o que levou à criação em inglês da América do Norte da expressão “banana republic”, com conotações depreciativas, embora hoje exista uma marca comercial de roupas que utiliza essa expressão. .
“Banana” é o nome usado não só na Espanha, mas também no México, Cuba, Peru e Chile. Originalmente, é o nome de um grupo de espécies arbóreas, hoje conhecido como “banana-sombra” (Platanus spp.), E que mais tarde se espalhou para as espécies conhecidas pelo seu nome científico Musa x paradisiaca. Em alguns países da América Latina, especialmente aqueles que usam outro nome para a fruta, o nome “banana” é aplicado a outra espécie cujo nome científico é Musa balbisiana, e cuja fruta (que não é fruta) não pode ser comida crua, e que pode ser preparado de várias maneiras: assado no forno, cozido ou fervido em água (na Venezuela: “sancochado”), frito em óleo, geralmente óleo de milho; além disso, pode ser preparado verde ou maduro. Em países onde a fruta é chamada de “banana”, essa banana que não pode ser comida crua é chamada de “banana grande”, “banana macho” (“macho” como sinônimo de “grande”, já que normalmente é o macho de muitos animais espécie, maior que a fêmea, cf. romeno MARE, “grande”, derivado do latim MAS, acusativo MAREM, “macho”), “banana frita” ou “banana para cozinhar”; no entanto, e mesmo apesar da distinção, é raro fora da área do Caribe.
“Guineo” é o nome usado na República Dominicana e em Porto Rico, mas também é usado na costa do Caribe colombiano, Zulia região da Venezuela, leste de Cuba e América Central. Este nome tem origem no topónimo Guiné, atualmente detido por três países da África Ocidental e Equatorial, pois também foi um local onde a fruta foi originalmente encontrada.
“Cambur” é o nome geral usado na Venezuela e praticamente desconhecido fora deste país. É uma palavra de origem Guanche.
Resposta
A diferença está na variedade.
Comum nome : Banano, Banana, Cambur (Venezuela), Guineo (Caribe), Plátano (Argentina, Espanha, Chile, Peru, México)
Nome científico : Musa AAA Simmonds
Família: Musaceae
Embora a origem exata da banana seja desconhecida, a teoria mais aceita é que a região entre a Índia e a Malásia é o principal centro de diversidade, com a Malásia sendo o principal centro. De lá, ela se espalhou para os trópicos e subtrópicos da Ásia, América, África e Austrália.
As bananas são ervas gigantes. Eles têm um caule subterrâneo formado por muitos entrenós curtos de onde brotam raízes. Um pseudocaule aéreo brota do caule, formado pelas bases envolventes das folhas e um eixo floral cresce no centro. O caule subterrâneo é constituído por rebentos de crescimento apical. Quando o cormo original desaparece, novos brotos aparecem em várias direções. O cormo contém uma grande quantidade de taninos que são responsáveis pela cor escura que adquire ao cortar. As raízes superiores crescem horizontalmente, as inferiores podem penetrar no solo. As raízes primárias se ramificam em secundárias que, por sua vez, carregam pelos absorventes nas pontas. O pseudocaule é a parte aérea da planta, formada pelas bainhas envolventes das folhas. A verdadeira haste aérea é aquela que termina na inflorescência e depende do pseudocaule para seu suporte. As folhas desenvolvidas apresentam uma bainha longa e envolvente (que faz parte do pseudocaule), o pecíolo longo, a lâmina e o apêndice. As flores são pistiladas (femininas) na parte superior do racemo e estaminadas (masculinas) na parte inferior.As flores pistiladas são o que formam os frutos. Dentro da fruta, os óvulos abortam e ficam marrom-escuros. A forma do fruto depende da cultivar. A cor amarela é predominante. A parte comestível da fruta contém açúcar e amido. Todas as bananas cultivadas comercialmente têm baixa fertilidade e não produzem sementes. Essa característica é extremamente importante, pois não ter sementes facilita o seu consumo. O desenvolvimento do fruto é por partenocarpia, ou seja, sem a necessidade de polinização ou fertilização.
Todas as bananas cultivadas são derivadas de Musa acuminata span >, um diplóide selvagem de frutas com sementes. Existem três grupos: diplóides, triplóides e tetraplóides.
Nas bananas cultivadas para exportação e para consumo em massa, a variabilidade é baixa, pelo que as suas variedades são pouco conhecidas. Dentro do grupo de triplóides estão os seguintes cultivares: o subgrupo Gros Michel, o Cavendish clones (anões e gigantes) da primeira planta Chatsworth; do tipo Robusta, o Valery é sua principal variedade representativa, e o Lacatán tipo que comercialmente não é muito importante, mas pode ser usado em hortas caseiras e na produção orgânica, o tempero Musa .
Existem bananas crioulas , oritos, pisang awak (banana masculina para cozinhar, fritar ou assar), de Siracusa. Só no Brasil existem mil tipos de bananas …