Melhor resposta
Não existe pôquer “normal”. O núcleo do pôquer são as regras de apostas, que foram aplicadas a muitos dispositivos de randomização diferentes. Claro, ele foi desenvolvido com cartas de baralho e essa ainda é de longe a forma mais comum de jogar. E existem fortes semelhanças na forma como as mãos são classificadas entre as variantes do pôquer, mas essas regras não são universais. Quanto à forma como as cartas são distribuídas e as rodadas de apostas conduzidas, há uma grande variação.
O Texas Hold’em é o jogo de pôquer popular que exige menos mentalidade. Não requer memória, todas as cartas que você viu permanecem visíveis até o final da mão. Requer cálculos triviais, na primeira rodada de apostas você está apostando em apenas duas cartas, então é fácil lembrar todas as combinações importantes, e a segunda rodada de apostas ocorre quando faltam apenas duas cartas, então é fácil calcular o potencial resultados. Algumas situações básicas se repetem indefinidamente, então, depois de algumas horas de jogo, qualquer pessoa atenta descobriu quase todas as maneiras possíveis de jogar as mãos.
Para algumas pessoas, isso torna o Texas Holdem o o mais puro jogo de pôquer popular, pois não envolve essencialmente nenhuma habilidade no jogo de cartas. Para outras pessoas, torna o Texas Holdem enfadonho, porque se trata apenas de apostas e não há muita variedade nisso.
O Texas Holdem é o melhor jogo de pôquer popular para espectadores e televisão, é por isso que foi usado na World Series of Poker original, e a partir daí se tornou o jogo de pôquer mais popular em todo o mundo.
Resposta
Principal diferença entre Holdem e Five Card Draw (I Estou supondo que essa é a modalidade que você entende por pôquer regular) é a quantidade de informações certas e disponíveis que você tem, portanto, o impacto da sorte. Em um jogo de pôquer você terá que fazer escolhas, e seu processo de tomada de decisão será melhor quanto mais informações você tiver disponível.
No 5 card draw, a única informação que você tem é quantas cartas seu oponente está pedindo.
No Hold´em, há muito mais informações disponíveis, primeiro porque existem cartas comunitárias. Você não sabe quais são as duas cartas iniciais que seu oponente tem, mas olha, pelo menos você pode ver as outras cartas que ele usará para fazer seu jogo. Isso é uma vantagem. As cartas comunitárias indicam quais jogadas são possíveis (se não houver um flush ou straight draw na mesa, então ninguém poderia ter um straight ou um flush). Além disso, com as quatro rodadas de apostas (pré-flop, flop, turn e river), você terá muitas informações para reduzir e refinar o leque de cartas que seu oponente pode segurar.
Por causa disso, o 5 card draw é um jogo que depende muito da sorte (mais do que Holdem, pelo menos), onde você só precisa descartar as cartas que não gosta e orar por algo melhor. No Holdem, a sua mão não é tão importante porque é mais fácil representar uma mão com as cartas comunitárias (e também é mais fácil ler a mão do seu oponente) Com certeza há espaço para habilidade no 5 card draw, mas não está nem perto de Holdem.
Existem outras diferenças, como o impacto das apostas No Limit no Holdem, mas a principal diferença é a quantidade de informação disponível. Isso torna o Texas Holdem um jogo muito mais completo, complexo e, claro, divertido.