Qual é considerado o melhor queijo para quesadillas?


Melhor resposta

Queijo Adobera para derreter

A vantagem do queijo Adobera é que ele é mais fresco do que outros tipos de queijo como Chihuahua ou Oaxaca, por isso seu sabor é mais natural para o leite, mas ao mesmo tempo pode derreter em quesadillas, ao contrário outros queijos frescos ou de mesa como o típico queijo ranchero ou cotija.

Claro, por praticidade muitos escolheriam o Queijo Chihuahua ou o Queijo Oaxaca, mas esses queijos não conseguem preservar tanto O sabor fresco como o queijo Adobera é bom.

Acima de tudo, o sabor mais fresco combina bem com a tortilha de milho, então eu escolheria o queijo Adobera para a tortilha de milho e o queijo Oaxaca para a tortilha de trigo.

Resposta

Aqui no centro do México, o popular é o queijo tipo Oaxaca ou Quesillo, ou queijo em cadeia.

Queijo Oaxaca – Wikipedi a, a enciclopédia gratuita

No norte do país se usa o Asadero produzido em Chihuahua, que também é muito bom para quesadillas.

Claro que existem outros queijos que são usados, como Chihuahua (chedar, Chester) ou Manchego.

Saudações.

Espero contribuir.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *