Melhor resposta
Agora, isso realmente depende do que você considera “mexicano autêntico”. Se você está falando sobre a culinária do México representada pelas províncias de Hermosillo, Quaxa ou Yucatan, existem várias opções, MAS não é o que chamamos de comida mexicana … ou mais precisamente New Mexican Food. A culinária do Norte do Rio Grande é totalmente diferente, assim como a diferença entre a alta cozinha francesa provinciana e francesa. O amálgama de Native Pueblo Foods, influência espanhola e culinária sul-americana criou uma cozinha que é única, saudável e muito OUSADA.
Para a nova culinária mexicana em Albuquerque, eu recomendaria:
Café da manhã / Almoço – El Camino na 4ª rua. Mãos para baixo o melhor café local almoço café da cidade. Propriedade e administração familiar, apenas superalimento. Aberto apenas para 2 pessoas.
Café da manhã / Almoço / Jantar – Hot Tamales – Rio Rancho Muito bom, o Posole é sua marca registrada.
Almoço / Jantar – Cozinha Original Garcia Central Ave – um dos cinco Garcias da cidade, este é onde tudo começou nos anos 60. Ótima comida, preços razoáveis.
Almoço / Jantar – El Brunos – 4th Street – A culinária do norte do Novo México. O original ainda está em Cuba, NM. Este também é muito bom.
Jantar – Cervantes -Gibson Blvd – estabelecimento com mais de 50 anos adjacente à Base Aérea de Kirtland. Bar estilo antigo dos anos 60-70 e restaurante.
Jantar – El Patron – As receitas são antigos especiais de família.
Ambiente – El Pinto – a comida é boa, mas um pouco “tourista” a decoração é incrível.
OGM QUE ”ESTÁ QUENTE – Sadies. Ambos os locais têm um pouco de HOT CHILI, porções realmente grandes.
Existem muitos restaurantes excelentes em Albuquerque; Monroes, Casa De Benavidez, Gardunos, Little Todos os Anitas são ótimos exemplos, mas os acima são os que eu costumo vá para.
Resposta
Não tenho certeza se há * algum * restaurante mexicano autêntico em Albuquerque; o que temos é o “Novo mexicano”, que acho mais próximo do Tex-Mex (embora não seja o mesmo) do que da autêntica cozinha mexicana. Para a culinária do Novo México, procure no google restaurantes mexicanos em Albuquerque e escolha um que tenha um bom número de avaliações e médias acima de 4,5 estrelas. Muitos desses lugares não são nem um pouco chiques e alguns não servem álcool, então, se isso for um fator, ligue primeiro. Pelo que vale a pena, meu tio favorito, que cresceu em Albuquerque, sempre insiste na Padillas. Além disso, se você estiver visitando de fora do estado, definitivamente deveria visitar Santa Fé enquanto estiver aqui, e há alguns restaurantes excelentes lá, geralmente melhores do que o que você encontra em Albuquerque. Nosso restaurante mexicano favorito em Santa Fé é o Cafe Pascals.