Melhor resposta
A palavra “abacate” vem do Quechua, a língua dos Incas; É por isso que na América do Sul é assim chamado, até na Patagônia.
Por outro lado, o abacate é a castilianização da palavra nahuatl ahuacatl em algumas regiões. Em outras regiões, o nome nahuatl era mais semelhante a awacatl ou avuacatl , e é assumido que atingiu o abacate.
No entanto, o nome científico do gênero, em uso mundial, é Persea americana , e existem várias espécies listadas aqui (mais de 100 variedades), e também mostram sua distribuição geográfica:
É intrigante por que, com tantas variedades, poucas são comercializadas. No caso da banana, é ainda mais crítico; por exemplo, a chamada “banana roxa” não é uma variedade muito comercializada, mas pela simples cor deduz-se que possui mais antioxidantes.
Resposta
Gentrificação.
Imagine que os mexicanos comessem uma fruta durante séculos ignorada pelo resto do mundo e, de um dia para o outro, cientistas, chefs e o Instagram começassem a falar sobre abacate como se fosse o oitavo Maravilhoso (na verdade, é).
Então, da noite para o dia, o México vende seus melhores abacates no exterior para atender à demanda e nos deixa os menos saudáveis para o consumo doméstico. Feio e caro também. E outro problema; O narcotraficante percebeu que vender abacate é muito negócio, então extorquia os plantadores, se eles não colaborarem, ele violentamente e mata, queima enormes dimensões de mata para fazer deles regiões de abacate porque “dá dinheiro”. Na realidade, o capitalismo é um predador de: áreas de biodiversidade, grupos indígenas e tudo o que estiver entre eles.
Portanto, não -Pessoas mexicanas, por favor: eu sei que você gosta muito de abacate, mas, POR FAVOR, pare de comprar. Eu sei que não posso evitar que eles o consumam, mas considere o gasto humano que a produção de abacate mexicano acarreta.
A Europa diz “não” ao abacate de México: é por isso que os chamam de “abacates de sangue”