Melhor resposta
Não há uma resposta razoável para a pergunta. Uma “porção” é uma quantidade completamente arbitrária, não vinculada a nenhum tipo de padrão. E uma fatia de pizza também é arbitrária, porque as pizzas têm tamanhos variados e podem ser fatiadas em pedaços arbitrários.
Normalmente, espera-se uma fatia por porção, dependendo do contexto da pergunta.
Resposta
Uma pizza de 10 polegadas é considerada pessoal?
Você está perguntando por uma questão de escolha pessoal ou questionando-se sobre designações de pizzaria?
Pessoalmente, eu chamaria qualquer pizza que você possa comer sozinho em um único ambiente de pizza pessoal. Da mesma forma, qualquer pizza (independentemente do tamanho) que tenha coberturas específicas para o seu pedido é pessoal … mas esse não foi um ponto em sua pergunta.
Nos restaurantes e outros locais em que trabalhei, pizzas pessoais variavam de mini-pizzas de 5 polegadas a 8 polegadas, mas muitas vezes dependiam se eram do tipo pan ou deep-dish, ou se eram finas ou de crosta tradicional.
Qualquer coisa entre 10 a O alcance de 12 polegadas era geralmente pequeno, 12 a 14 polegadas médio e 14 a 16 polegadas era grande … e ocasionalmente, eles tinham pizzas acima de 16 polegadas (até 20 polegadas) que eram extragrandes.
Tudo se resumia ao estabelecimento e ao tamanho e estilo das pizzas que comercializavam.