Melhor resposta
Desculpe! Eu escrevi isso antes de a foto ser postada. Provavelmente não é nenhum membro da perigosa tribo da salsa.
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OK, esse definitivamente não é seguro. A menos que realmente cheire a endro.
Folhas parecidas com endro poderia pertencem à família parley, chamada Apiaceae ou Umbelliferae . Você não mexe com essa família porque ela tem muitos membros venenosos.
Os inofensivos são cenouras e obviamente salsa.
Os mortais são a cicuta venenosa (Conium maculatum) que matou crianças; e em nossa área também temos Giant Hogweed que irá causar queimaduras e bolhas na pele.
Para estar seguro, espere por floresça para que você possa obter uma identificação adequada.
Banco de dados de plantas nativas do noroeste de Hansen
OK, agora que você foi avisado, outra identificação possível é anis ou erva-doce. Mais uma vez, o cheiro das folhas esfregadas em seus dedos pode ser seu guia. Uma pequena esfregada deve ser suficiente.
Resposta
Não, não é. Eu sou um fã de aspargos e adoro quando posso encontrar alguns! Eu sei um pouco sobre isso, então vou lhe contar sobre isso. É preferível fervê-lo, então é macio, mas você também quer cortar a base do talo para cortar a parte fibrosa dura do talo. Para fazer isso, você simplesmente coloca a ponta afiada contra o talo na base e continua subindo até que a faca comece a penetrar no talo sem esforço, mas apenas um pouco de pressão. Essa é a parte fibrosa e dura que você simplesmente não pode comer porque é apenas dura. Ferva por cerca de dez minutos até ficar macia, mas firme. Você pode picar até ficar em pedacinhos, mas eu gosto longos talos para comer. Você também pode ferver, mas coloque na churrasqueira até que esteja mal assado e ainda assim é muito saboroso assim para reuniões familiares. É classificado como vegetariano, mas cresce selvagem nos lugares certos ao longo dos trilhos da ferrovia, cercas, canais de irrigação e muitos outros lugares, que você só precisa procurar quando crescer. Normalmente, começa por volta da primavera … final de março até junho, mas depois disso, começa a erradicar no topo e vai semear. Depois disso, é muito curto, mas ainda macio, mas não dá muito para colher ou trabalhar. Se você encontrar um talo em algum lugar, mais do que provavelmente, você tem uma raiz subterrânea e pode transplantá-la em seu quintal em sua área de jardim, mas levará alguns anos para começar, mas mais tarde nos próximos meses ou anos quando você conseguir generosos caules grandes de valor para desfrutar. Há comida de aspargos para os aspargos darem quando transplantados para ajudá-los a crescer mais rápido. Não há muito cuidado para dar, mas mantenha-o regado, mas deixe-o secar entre as regas. Você pode começar como semente, mas leva uma eternidade para crescer assim, mas ainda não encontrei raiz para começar em lojas de jardinagem. geralmente vem com raízes encontradas crescendo na natureza, então começa a se desenvolver mais cedo em alguns anos. Demora um pouco para se estabelecer, mas vale a pena quando começa, pois é muito agradável quando começa. É divertido ter por perto, na verdade, mas não tome muito cuidado até que cresça, mas então os caules velhos do Woody podem ser cortados e jogados fora. Quando os talos são cortados, sempre os observe fechar para que não semeiem imediatamente, mas eu entendo que o primeiro ano de crescimento deve ser deixado para que se estabeleça com sementes e / ou alimentos para continuar. Quando os talos crescerem , corte através da base em todo o diâmetro, assim como fazem em fazendas para envio a supermercados. Mantenha-o úmido em casa na geladeira até que esteja pronto para cozinhar embrulhando em papel toalha úmido. Espero que você goste e se divirta com ele no futuro! Boa sorte! :))