Cel mai bun răspuns
Potrivit unui prieten al unui prieten, majoritatea peștelui din pește și chipsuri va avea nume fanteziste, cum ar fi eglefin și pollock, sau poate, barra.
Pollock
Haddock
Barramundi
Chiar ar putea fi doar dory, altfel cunoscut sub numele de basa sau swai.
Nu le puteți diferenția cu adevărat odată gătite.
Le-ați văzut vreodată tăind un eglefin sau un polen pentru a prăji? Doar o bucată de carne de pește de la frigider.
Aceasta este pentru aici, desigur, și vorbim despre mâncare de stradă, ceea ce arata vreodată frumos și este mai ieftin.
De fapt, dacă îi pot face pe fiii mei să gătească pește și chipsuri, soția mea mă va face să o duc la piața de pește pentru talpa ei. Cred că chipsurile sunt pastă de cartof extrudată, dar are un gust bun. Le cumpărăm de la hipermarket.
Răspuns
Haddock și pollock sunt ambii pești de fund din familia codfish. Haddock este, în general, considerat a avea o aromă mai bună, pollock-ul este mai comun și, prin urmare, mai ieftin.
Care este mai bun? Depinde de individ. Pollock are o aromă mai blândă, mai puțin „de pește” decât eglefinul, eglefinul (mi se pare) are o aromă puțin mai dulce.