Cel mai bun răspuns
Taiteii de orez sunt fabricați dintr-o pastă de orez (orez bătut cu apă până când se formează o pastă flexibilă. ) Pasta este apoi plasată într-un extruder și în esență „stoarsă” într-o oală cu apă clocotită, în fire lungi. Se fierb aproximativ 1 minut și apoi se îndepărtează și se pun într-un alt vas cu apă rece. După ce s-au răcit, sunt așezați în coșuri și se duc pe piață. Tăiței de ouă sunt o combinație de făină de grâu, sare și fie ouă întregi, fie gălbenușuri. Există mai multe rețete diferite pentru tăiței, iar cantitățile de ouă sau gălbenușuri depind de rețeta specială pe care o utilizați. Uneori, se adaugă puțină apă sau ulei de măsline.
Răspuns
Taiteii de orez sunt făinați din făină de orez, un amidon (cum ar fi amidonul de tapioca) și apă, în timp ce tăiței de ouă sunt ouă și făină universală. Există mai multe ingrediente în fiecare, dar acestea sunt cele mai elementare diferențe. Utilizarea tăiței ar fi, de asemenea, diferită – nu s-ar folosi cu adevărat tăiței de orez în caserola de ton, de exemplu.