Cel mai bun răspuns
Cuvântul „avocado” provine din quechua, limba incașilor; Din acest motiv, în America de Sud, ei o numesc așa, chiar și Patagonia.
Pe de altă parte, avocado este castilianizarea cuvântului nahuatl ahuacatl în unele regiuni. În alte regiuni, numele nahuatl era mai asemănător cu awacatl sau avuacatl și se presupune că care a atins avocado.
Cu toate acestea, denumirea științifică a genului, utilizată la nivel mondial, este Persea americana și există mai multe specii enumerate aici (mai mult de 100 de soiuri) și prezintă și distribuția lor geografică:
Este interesant de ce, cu atâtea varietăți existente, câteva sunt comercializate. În cazul bananei, este și mai critic; de exemplu, așa-numita „banană purpurie” nu este un soi foarte comercializat și totuși, prin simpla culoare, se deduce că are mai mulți antioxidanți.
Răspuns
Gentrificare.
Imaginați-vă că mexicanii au mâncat un fruct de secole ignorat de restul lumii și de la o zi la alta, oamenii de știință, bucătarii și Instagram încep să vorbească despre avocado ca și când ar fi fost al optulea Minunat (de fapt, este).
Deci, peste noapte, Mexicul își vinde cele mai bune avocado în străinătate pentru a satisface cererea și ne lasă cel mai nesănătos pentru consumul intern. Urât și scump și el. Și o altă problemă; Traficantul de droguri și-a dat seama că vânzarea de avocado este foarte mare, așa că îi extorcă pe cultivatori, dacă nu colaborează, el violent și ucide, arde dimensiuni enorme ale junglei pentru a le face regiuni de avocado, deoarece „generează bani”. În realitate, capitalismul este un prădător al: zonelor biodiverse, grupurilor indigene și a ceea ce este între ele.
Deci, non -Oameni mexicani, vă rog: știu că vă place foarte mult avocado, dar vă rog, nu mai cumpărați. Știu că nu le pot opri să-l consume, dar ia în considerare cheltuiala umană pe care o implică producerea de avocado mexican.
Europa spune „nu” avocado de la Mexic: de aceea sunt numiți „avocado din sânge”