Cel mai bun răspuns
„Rawa” în engleză se numește „griș”. nimic altceva decât grâu granulat. Se folosește pentru prepararea multor mâncăruri indiene, atât dulci, cât și sărate.
Rawa este numit și sooji în hindi. „Sooji” da halwa și „Upma” sunt două feluri de mâncare foarte renumite în India.
Cu mult timp în urmă am avut șansa să văd o dramă punjabi foarte faimoasă, „Halwa Sooji da, chaska dooji da . „Înseamnă literalmente dacă mănânci„ halwa ”preparat din sooji, te vei îndrăgosti de o altă femeie, deși s-ar putea să fii căsătorit.
Răspunde
BANSI RAVA UPMA
„Upma?” Am întrebat. – Nu, mulțumesc, am spus. Dar mătușa mea m-a obligat să iau niște farfurii. Și fără tragere de inimă am adunat upma care arăta destul de bine pe lingură și mi-am băgat-o în gură. Hmmm … A fost gustos.
„Mătușă, care este asta?” A fost o întrebare ridicolă. Upma este upma și întotdeauna realizat cu rava / suji.
„Rava este diferit. Am făcut upma din Bansi rava ”, a răspuns ea.
„ Bansi rava! Ce rava este asta? ” Auzisem de rava numit suji și barik rava, lapsi rava…. dar Bansi rava ??
„Este disponibil la toate supermarketurile. Este scris pe pachet. Verifică ”, a spus mătușa mea.
Acum că aveam de gând să fac sigur”, pentru că upma a fost cu adevărat gustoasă.
M-am dus la supermarket la întoarcere și am cumpărat un pachet de bansi rava.
Acum aveam trei tipuri de rava acasă. Am luat trei boluri din fiecare tip de rava.
TREI TIPURI DE RAVA
RAVA NORMAL
LAPSI RAVA
E
BANSI RAVA
Evident că am făcut upma din bansi rava. Nu este diferit de celălalt upma pe care îl facem. Totuși, așa am reușit:
Am prăjit uscat un pahar mare de bansi rava pe gaz sim timp de 10 minute.
Am luat apoi un kadai mare și am adăugat două linguri de ulei. La asta am adăugat rai, trei ardei iute verzi tăiați în jumătăți, un vârf de balamale, câteva frunze de curry.
Când toate acestea s-au împrăștiat suficient, am adăugat câteva legume amestecate tocate precum cartof, ceapă, fasole, morcov mazăre verde, porumb etc. (Puteți folosi orice amestec de legume)
Am adăugat apoi puțină sare după gust și am acoperit tigaia pentru a permite legumelor să se gătească.
Am păstrat apoi trei pahare de apă la fiert.
Când legumele au fost fierte, am adăugat apă clocotită. Apoi a mers bansi rava prăjit pe care l-am amestecat uniform.
Am ținut gazul pe sim. Am acoperit kadai și am permis rava să gătească corect în apă.
După cinci minute am oprit gazul și am decorat upma cu frunze de coriandru.
(Puteți adăuga nucă de cocos scrapings too)
Ei bine, bansi rava upma este mai hrănitor și mai gustos.
Nu auzisem niciodată de acest rava când am stat la Mumbai sau Dubai. Prima dată am auzit de acest bansi rava în Bengaluru. Deci, nu sunt sigur că este disponibil peste tot. Probabil că este …
Check out la supermarket data viitoare! Și anunțați-mă în caz că îl găsiți …
(Rava este făcut din grâu. Este sănătos și hrănitor. Rava, cu excepția idli rava sunt făcute din grâu.)
Idli rava este fabricat din orez și este folosit pentru a face idlis. Pentru un pahar de udad dal înmuiat, pot fi înmuiate 2 pahare de idli rava. După măcinarea udad dal, puteți adăuga fie idli rava înmuiat în aluat și păstrați timp de 6 până la 8 ore pentru a fermenta sau puteți măcina idli rava înmuiat pentru doar câteva minute și amestecați-l cu aluatul udad dal. Diferența este că obțineți rava grosier sau neted.
Folosirea rava ralanti economisește timp, deoarece măcinarea orezului îmbibat durează mai mult. Și gustul este bun …
Orice voturi pozitive mulțumesc !!!!