Cel mai bun răspuns
Unele uleiuri diferite se pot substitui unul pentru celălalt.
De exemplu , atunci când faceți o salată,
uleiul de nucă, uleiul de macadamia, uleiul de măsline, uleiul de avocado, uleiul de sâmburi de caise, uleiul de arahide etc. lipiți-vă de un ulei cu un gust „curat”, neutru, cum ar fi uleiul de arahide sau uleiul de floarea-soarelui. un vârf)
Doar nu înlocuiți niciodată uleiul de susan decât dacă intenționați în mod deliberat. Are o aromă atât de puternică, încât s-ar putea să regreți cu adevărat.
[Coranii au mai pus întrebări despre „uleiul de salată”. Nu sunt sigur ce vrei să spui cu adevărat când folosești această expresie. Există un ulei culinar vândut în țara dvs. sub eticheta generică „ulei de salată”? Ce este exact? În țara mea, avem un produs vândut sub eticheta „ulei vegetal amestecat”. poate sunt una și aceeași?)
Răspuns
Pentru mine, uleiul de măsline extravirgin amestecat cu un oțet bun este cel mai bun sos de salată. Desigur, puteți folosi alte ingrediente, brânză, ou sau alte uleiuri și sunt bine, mai ales dacă pregătiți o masă specială. Dar, după părerea mea, nimic nu complimentează o salată ca un ulei de măsline sicilian de bună calitate.