Cel mai bun răspuns
Depinde de două lucruri: tipul de mâncare indiană pe care o doriți (nord sau sud?) Și cum autentic îl doriți (americanizat sau lucrurile reale?). Majoritatea locurilor tind să se aplece spre varietatea nordică cu mâncăruri (de obicei non-vegetariene), cum ar fi Chicken Tikka Masala și Saag Paneer, în timp ce mâncărurile sudice (de obicei vegetariene) sunt legate de dosa și legume curri, etc. Locurile „nordice” tind, de asemenea, pentru a satisface paleta americană, aruncând o mulțime de unt și smântână. Unul dintre prietenii mei punjabi mi-a spus că majoritatea [indienilor din nord] nu pun niciodată acel tip de smântână și unt în mâncarea lor, altfel ar fi uriași.
Vă dau o listă cu cei mai buni (și crede-mă când spun că „probabil am încercat fiecare restaurant indian din NorCal) …
SOUTH BAY : pentru mâncarea din sudul Indiei „s Saravana Bhavan . Nu este fantezist (cred că a fost un Denny), dar cui îi pasă … mâncarea este ridicolă. Dasaprakash din Santa Clara este aproape la egalitate cu S.B., cu o atmosferă mai bună. Dacă doriți 15 tipuri diferite de dosa, Dosa Place din Santa Clara este grozav, dar din nou, nu fantezist. (EDIT: Dosa Place, din păcate, închis).
Pentru mâncarea din nordul Indiei, nu poți „bate Rangoli în Campbell / San Jose. În afară de mâncarea fantastică în general (foarte proaspătă), atmosfera este plăcută și nu poți să-ți învingi brunch-ul de duminică … este fantezist.
Pentru nord și sud, cel mai nou favorit al meu este Aachi Aappakadai în Sunnyvale (ei au, de asemenea, o locație Santa Clara mai mică). Acestea servesc appam acolo (numai Sunnyvale), ceea ce este greu de găsit, chiar și în jurul acestor părți. Dacă aveți Nu am încercat niciodată aplicația pe care trebuie să o recomand și recomand recomandarea pentru ouă. Probabil că am supradozajat de câteva ori, ca să fiu sincer.
NORTH BAY : Dosa este incredibil de bun, are opțiuni nord / sud, dar plătiți pentru atmosfera, deci este un capăt mai înalt. Celălalt favorit al meu a fost Sultan , dar tocmai am aflat că s-au închis recent (moment de tăcere …). Mulți dintre prietenii mei „preferați sunt, de asemenea, Pakwan (nu atât de high-end), dar eu De fapt nu am fost acolo spre propria mea surpriză. Personal, nu un fan al Amber India … prea mult hype, prea americanizat și scump. Rămâneți departe, departe de Naan n „Curry, cu excepția cazului în care aveți o cutie uriașă de Tums, niște Pedialyte și o baie pentru dvs. toată ziua următoare.
Vik din Berkeley este, de asemenea, destul de bun (încă nu încercasem când am scris inițial acest răspuns), din păcate, nu ajung atât de des.
Într-adevăr se reduce la dacă vrei nord spre sud, veg contra vs non-veg, americanizat față de autentic și ieftin față de scump. Este posibil să obții tot ce vrei aici.
Răspuns
Căutând cea mai bună mâncare indiană, este ca și cum ai căuta cea mai bună mâncare europeană.
Celălalt lucru de reținut este că mâncarea (alimentele) indiană (e) în zona golfului este, în general, parțială mai ales în comparație cu Londra sau chiar cu Europa principală (chiar și nu o compară cu Pandara Road sau Nizammudin pentru Delhi-Walas), în ciuda unei mari diaspore de indieni care trăiesc aici.
Deoparte, iată câteva dintre preferatele mele din zona SF mai largă (inclusiv peninsula).
Pentru mâncarea din sudul Indiei. Dosa în oraș este bun pentru intrări, altele decât Dosa în sine. Încercați peștele, mielul sau puiul și de obicei nu ați fi dezamăgiți. Dacă doriți doar un plan minunat, încercați Madras Cafe în Sunnyvale. Unele dintre cele mai bune doze din zona golfului.
Pentru mâncarea din nordul Indiei. Așa cum mulți oameni au menționat Chihlimbar este un loc de lux. Încercați tikka-ul lor de miel (sau numit Frontier kebab) sau tikka-ul lor de mare. În timp ce bobul de mare nu este un pește găsit în India, dar aromele și condimentele (blânde) pe care le folosește Amber sunt destul de bune. Dacă sunteți vegetarian, încercați Achari Baigan (vinete). Casa Hyderabad din Palo Alto este, de asemenea, destul de decentă. Încercați Chicken 65, care nu este o rețetă indiană autentică, dar ar trece cu ușurință testul pentru mâncarea indiană picantă dacă îl vedeți pe bunul meu prieten din Punjab devorându-l. Achari Gosht este bun dacă aveți chef de mâncare picantă și bogată. Cuptor de argilă indian , care este o tarabă în piața fermierilor din Palo Alto și Los Altos, are niște împachetări destul de bune.Din nou, conceptul de împachetare nu este deloc indian, dar mielul și vinetele pe care le fac sunt destul de autentice. Pakwan și Shailmar sunt ambele cu un bun raport calitate-preț, în special pentru puii și kebabii Tandoori, și ocazional Haleem. Piața trandafirilor , care este un magazin alimentar din Orientul Mijlociu, în Mountain View, are niște pui decente tandoori și pui Lahori pentru a lua de asemenea. Kebab și Curry din Santa Clara aveau, de asemenea, o carne bună de carne Briyani, servită doar vinerea și este de obicei disponibilă numai înainte de ora 19:30. Trebuie să recunosc că nu am mai fost acolo de ceva timp. Editați