Cel mai bun răspuns
După cum a scris Michael Jørgensen, vinetele, la fel ca și ceilalți membri ai familiei solanelor, pot conține niște solanină. Veți fi cel mai familiarizat cu acest lucru în legătură cu cartofii. Cartofii verzi conțin suficientă solanină pentru a face o persoană să aibă gastroenterită ușoară timp de câteva ore. Am mâncat o dietă vegană crudă timp de aproximativ zece ani și am mâncat o mulțime de cartofi crudi, inclusiv câțiva verzi. Am avut de-a face cu acest tip de gastroenterită ușoară poate de trei sau patru ori în acea perioadă. Este atât de ușor încât nu-mi fac griji dacă nu pot să spun dacă cartoful este verde sau nu (de exemplu, dacă pielea este roșie, este mai greu de spus). Am de gând să mănânc astăzi un cartof crud care are o pată verde pe care o voi arunca și să mănânc restul de cartofi care va avea niveluri oarecum ridicate de solanină și nu mă aștept să am efecte negative.
Nu am avut, niciodată, nicio reacție proastă la consumul de vinete crude. În general, aleg un fel lung, slab – numit vinete chinezești sau japoneze în unele locuri. De fapt, mănânc unul chiar acum. Acesta este unul dintre motivele pentru care am răspuns la această întrebare. În timp ce am mușcat și apoi am citit întrebarea, nu am putut să nu răspund. Nu am avut niciodată ceva rău de la consumul de vinete crude. Dacă este ceva, este unul dintre alimentele pe care mă pot baza pentru a mă face să fiu de bună dispoziție.
Răspuns
Am avut un vecin, Larry, în creștere, care avea o tendință pentru năvălind pe bucăți neprăjite. Avea în mod special o afecțiune pentru gnocchi și tortellini, deoarece simțea că l-a luat în legătură cu rădăcinile sale italiene (chiar dacă era în mare parte irlandez, cu o ușoară stropire de galeză). Într-o zi, „bunica” mea de mult pierdută, Valencia, a apărut de la Bologna într-o vizită surpriză și i-a făcut „celebri” tortellini. Când o pregătea, Larry s-a oprit să vadă dacă i-am văzut hamsterul de companie, Ronald – un artist notoriu de evadare care, încă o dată, se afla în căutarea lui evazivă de libertate, cu niște gustări pentru lunga călătorie ambalată în grabă în obrajii. Se antrenase de ceva timp, petrecând nopți alergând în volan în pătuțul său modest, dar drăguț, de 12 x 26, cu două etaje. După ce i-am spus că nu, Larry era pe punctul de a pleca când a văzut o scândură plină cu tortellini. Vă spun – nu am văzut niciodată elevii cuiva devenind atât de mari. Midriaza lui a făcut ca elevii tarsierilor și tufelor să arate în medie. A fost o priveliște de văzut, aceste discuri negre de dragoste tortellini.
El a întrebat „bunica” mea dacă poate gusta unul. Ea a zâmbit acest zâmbet mare, mișcându-și mâinile peste tot, spunând „Che diavolo stai dicendo?!?” din nou si din nou. Așa că Larry a zâmbit înapoi și a spus „Mulțumesc mult. Îmi place niște tortellini ”și și-a dus drumul spre tăietură folosind acele discuri negre mari de dragoste tortellini, trecând pe lângă pisica mea, Tinkerbell McDoogall, și doar lipsind piciorul extrem de picioare (și extrem de norocoase) Scutigera coleoptrata care se îndepărta de fugă de ucigașul de distracție distras. Larry luă un tortellini, luă un miros, oftă, apoi îl băgă în gură. „Oh”, a spus Larry, „atât de delicios”. „Bunica” a continuat să zâmbească și să-și fluture mâinile, spunând „Non mangiare quelli!”. Larry a mai apărut câteva („Oh, atât de delicios.”) Până când l-a observat pe Ronald trecând pe lângă fereastră.
„Ronald, vin!”
Ronald părea să nu auzi-l cu urechile lui mici de hamster și continuă să alergi. Deși, a părut că a luat ritmul.
„Bunica” a continuat să își miște mâinile peste tot, spunând „Non mangiare quelli. Il ripieno è una droga! ”
Așa că Larry a mai apucat o mână, i-a înfipt în gură și, cu un aluat înăbușit,„ Trebuie să fug. Băiatul meu are nevoie de mine ”, a început pe ușă și a urcat pe alee. Și apoi, exact când s-a aplecat și a întins mâna, cu palmele înțepate pentru a scoate hamsterul, a încremenit. Apoi smucit. Și am smucit de câteva ori. Și, de parcă ar fi Diavolul Tasmanian pe patine de gheață care se luptă pentru o medalie de aur în Seul, a început să se rotească. În primul rând, o rotire de zgârieturi; apoi, un spin-lay-foot-layback-spin care a intrat direct într-un spin Biellmann. Și el continua să se învârtă, din ce în ce mai repede, strigând „Woah, sunt atât de amețit. Ronald, vin, dar dă-mi doar o secundă! ”. Și, după două minute drepte de rotire, a început să încetinească, ca o mașină de spălat care își încheia ciclul și, în cele din urmă, sa oprit. Și când filarea s-a oprit complet, Larry, vecinul meu cu cea mai mare parte irlandeză-cu-o-atingere-de-galeză, arăta așa:
Nici măcar nu pot face asta.
Deci asta se întâmplă dacă mănânci tortellini crude. Cel puțin genul pe care îl face „bunica” mea. Dar da, aș gătit-o complet înainte de a o mânca.