Cel mai bun răspuns
Deși nu am avut niciodată soiul de șarpe, am avut genul de scorpion.
Într-un cuvânt? Groaznic
În primul rând, aceste lucruri nu sunt whisky. Este fie alcool de cereale, fie un spirit pe bază de orez. Deci, dacă doriți să vă îmbătați foarte repede la prețuri ieftine, este o modalitate eficientă de urmat.
Cea pe care o aveam avea peste 100 de dovezi și avea gustul a ceva făcut într-o baie întunecată, de benzinărie. Amicul meu l-a adus înapoi de pe vremea când era în armată de peste mări.
Mi-a spus că a fost menit să fie o experiență delimitată și este folosit ca o modalitate de a arăta „bărbăția” unde era staționat. El a spus că localnicii îl folosesc ca drept de trecere. El și cu mine am făcut sticla. Nu a fost una dintre deciziile mele mai inteligente.
Răspuns
Ca prim, este cel mai ușor să începi să înveți diferențele dintre principalele tipuri de whisky și whisky de acolo (noi „Voi ajunge la ortografie într-un moment).
Bourbon direct și Tennessee Whisky sunt în principal whisky pe bază de porumb (cel puțin 51\%), dintre care o mare majoritate sunt fabricate în statul Kentucky. Este întotdeauna îmbătrânit în butoaie noi de stejar. Whisky-ul din Tennessee este practic bourbon fabricat în Tennessee și, de obicei, suferă o etapă de filtrare numită Procesul Lincoln County (http://en.wikipedia.org/wiki/Lincoln\_County\_Process). Bourbonul va avea de obicei un gust mai dulce decât majoritatea celorlalte tipuri de whisky și are de obicei vârste cuprinse între 4 și 12 ani. Orice în afara acelei zone este oarecum mai puțin obișnuit și va dezvolta un profil de aromă diferit. Deoarece Bourbon este una dintre puținele băuturi alcoolice disponibile în comerț la o mare varietate de vârste, aș recomanda utilizarea acestuia ca bază pentru o degustare verticală (adică încercarea multor whisky de același tip la vârste diferite).
Whisky de secară este fabricat din cel puțin 51\% secară și a fost de fapt mai răspândit decât pre-interzicerea bourbonului din cauza abundenței de secară în statele nordice unde a fost distilat. Whisky-ul de secară este oarecum revigorat în zilele noastre și mulți distilatori bourbon și independenți introduc secară în colecțiile lor. Whisky de secară este de obicei descris ca fiind „picant” și are o amărăciune mai persistentă datorită amărăciunii naturale a secarei.
American amestecat și canadian whisky-urile sunt pur și simplu amestecuri de whisky cu diverse spirite de cereale pentru a crea un spirit unic. Acestea pot varia în mod sălbatic în aromă, în funcție de ceea ce intră în amestec.
Scotch și stil Scotch whisky este de obicei produs în Scoția, deși whisky-ul japonez tinde să se modeleze după scotch și, prin urmare, poate fi considerat ca atare. Există, de asemenea, distilatoare în SUA care creează whisky în stil scotch. Veți observa că „whisky” aici este scris în mod diferit. Exact așa o scriu scoțienii. Single Malt Scotch , spre deosebire de alte whisky, este fabricat în întregime din orz 100\% și trebuie să aibă vârsta de cel puțin 3 ani , deși nu este neobișnuit să vezi scoțieni cu vârsta de până la 30 de ani sau chiar mai mult. În funcție de regiune, aromele pot varia de la foarte netede, ușoare și ascuțite, până la o aromă mai intensă, fumată și turbată. Există mulți factori care va afecta gustul unui singur scoțian de malț, dar este de obicei sigur să spunem că scoțianul produs într-o anumită regiune va avea caracteristici consistente. Aș sugera să alegeți scoțieni cu prețuri modere din principalele regiuni și să le gustați: Lowlands, Highlands, Speyside (o regiune specifică a Highlands), Campbeltown, Insulele și Islay (o insulă specifică). În general, scoțianul va fi mai ușor și mai lin la începutul listei și va crește mai fum și intens pe măsură ce progresați. Scotchul este de obicei îmbătrânit în butoaie de sherry sau bourbon folosite, deși pot fi utilizate și alte tipuri de butoaie.
Scotch amestecat ca amestecat burboni, este un amestec de mai multe scoțiene și poate include și spirtoase de cereale. Anul unui scotch amestecat este întotdeauna vârsta celui mai tânăr spirit din amestec, deci un scotch amestecat de 8 ani are scotch de 8 ani, dar poate include și scotchii mai în vârstă. Ca și în cazul amestecurilor, aromele variază de la amestec la amestec, dar sunt în general mai puțin dulci și mai stejar sau mai fumos decât bourbonii.
Irish Whisky este similar cu scoțianul și, probabil, are cea mai mare asemănare cu scoțianele din Lowland. Datorită modului în care malțul pentru whisky-ul irlandez este uscat, într-un cuptor închis, departe de foc și fum, îi lipsește de obicei elementele fumuroase ale scotchului și capătă o dulceață mai asemănătoare cu whisky-urile în stil american. Dintre toate tipurile de whisky, trebuie să spun că sunt „cel mai puțin educat în ceea ce privește whisky-ul irlandez, dar sunt pentru băut la fel de bun ca oricare altul, așa că este suficient de bun pentru mine.
Aș zice să încep: luați un pahar de Jack, Old Overholt (sau orice altă secară ieftină), unele Johnnie Walker Roșu sau Negru, Bushmills sau Jameson și un single malt non-prohibitiv Scotch, cum ar fi un Macallan de 12 ani. Beți-le direct cu un pic de pâine și apă între gusturi diferite pentru a curăța palatul. Va fi cel mai ușor să gustați diferențele dintre acestea la început și odată ce veți fi capabili să fiți capabili pentru a spune diferențele dintre acestea într-un test de gust orb, treceți la explorarea unei categorii specifice în funcție de ceea ce vi se potrivește.