Cel mai bun răspuns
înseamnă zahăr brun ambalat, apăsând zahărul în ceașcă, astfel încât să cantitatea de zahăr care se potrivește cu foarte puțin aer între cristale. Minimizarea aerului între cristale înseamnă că ambalarea în sine face o diferență enormă față de cantitatea reală de zahăr dintr-o ceașcă în greutate. Nu puteți obține deloc aer, capacitatea de compactare ar varia de la o persoană la alta și din când în când, având în vedere zahărul și ceașca, oferind astfel o mulțime de variații în cantitatea reală de zahăr măsurată de orice persoană.
Deci, de ce să nu o facem corect și să o măsurăm așa cum face majoritatea lumii? Doar cântăriți-l pe o scară mult mai precisă în grame sau cel puțin în lbs / uncii, dacă înțelegeți doar imperial!
Măsurile de volum în cupe cu toate variațiile sale în funcție de producători etc., a fost o necesitate în trecut, pentru că nu aveam cântare suficient de sensibile pentru a cântări cantități mici, de bucătărie de acasă. Chiar și o cântare inexactă și mai puțin sensibilă costă mulți bani. Cu toate acestea, lumea a trecut cu pași mari. Cântarele electronice cu sensibilități de 1 gm sau chiar 0,5 gm sunt disponibile peste tot pentru aproximativ 10 GBP sau 10 USD, cu mărcile mai bune care costă puțin mai mult. Amintiți-vă că citiți acest lucru pe un dispozitiv electronic cu ecran tactil, care se potrivește pe palmă … lăutând în jurul cupelor și ambalajul a trecut mult de vremea sa.
Răspuns
Zaharul brun ambalat înseamnă, apăsarea conținutului de zahăr în ceașca de măsurare, astfel încât să se umple doar foarte puțin aer între cristale. Rețetele de zahăr brun înseamnă întotdeauna cea ambalată, în timp ce majoritatea celorlalte ingrediente de copt sunt cernute sau doar scoase. Ambalarea zahărului brun înseamnă doar apăsarea fermă în ceașcă de măsurare. Ne este ușor să umplem mai întâi ceașca de măsurare și apoi să apăsăm ușor zahărul în jos, folosind partea din spate a lingurii.
Indiferent de tip zahăr, acordați atenție alegerii zahărului ambalat, mai degrabă decât a zahărului slab, deoarece primul este sănătos și igienic, în timp ce cel din urmă îl contrazice. De asemenea, nu uitați niciodată că #loosenahimadhursahi și stai departe de zahărul slab pentru a vedea beneficii îmbunătățite pentru sănătate.