Cel mai bun răspuns
Aș recomanda triple Sec & suc de lămâie. O pereche care se complimentează și se contrastează! fiți foarte dulci, dar sucul de lămâie și un gust acru pentru băutură. Acestea sunt ingredientele principale ale unui Sidecar tradițional. Bucurați-vă!
Răspundeți
Deși fiecare casă are sticlele sale excepționale, Cred că Remy este mai consistent excelent și are cele mai bune coniacuri dintre cele enumerate. Este posibil să aibă și un marketing mai eficient. Există și alte coniacuri fantastice. Citiți pentru mai multe informații și opinii:
Pentru a evalua mai bine aceste mărci și alte mărci, unele informații despre Cognacs vor fi utile aici –
- Regiunea Cognac din Franța este situată lângă coasta de vest și este împărțită în zone, aproximativ ca o țintă cu ochi de taur, zona centrală fiind Grande Champagne.
- Champagne nu se referă la lucrurile cu bule. Champagne este franceză pentru țări ide sau câmpuri.
- Fiecare zonă are un sol și un microclimat identificabili, astfel încât locația în care se cultivă strugurii este foarte importantă pentru produsul final.
- Marea Champagne este considerată cel mai bun pentru cultivarea strugurilor ugni blanc, deoarece solul este cel mai cret și produce struguri cu taninuri mai mari. Taninuri mai ridicate echivalează cu o stare fizică mai bună pentru o îmbătrânire mai lungă.
- Următoarea zonă dinspre centru (mai mult sau mai puțin) care înconjoară Grande Champagne este Petite Champagne. Solul este un pic mai nisipos decât Grande Champagne și este considerat excelent, dar nu la fel de favorabil ca Grande Champagne.
- Champagne Fine (pronunțată feen) este o categorie legală, desemnând un amestec de Grande și Petite băuturi spirtoase din șampanie; cel puțin 50\% trebuie să fie Grande.
- Chiar la nord de Grande Champagne și înconjurată de Petite Champagne, este zona foarte mică numită Borderies, al cărei sol are, de asemenea, un conținut bun de cretă și cremene.
- Următoarele zone în afară de centru sunt aripi bois și bon bois. Strugurii din zonele bois (lemn) sunt considerați buni, dar nu la fel de buni ca zonele Champagne.
- Zona cea mai apropiată de coastă (cu cele mai nisipoase soluri) este lemnul ordinar. Strugurii din zonele lemnoase sunt de obicei folosiți pentru rachii de bază.
După ce vinul este făcut, acesta trebuie distilat pentru a deveni un spirit. După ce este distilat la 65\% -70\% alcool în alambic, este îmbătrânit în butoaie de stejar francez.
- VS – 2+ ani
- VSOP – 4+ ani
- Napoleon – peste 6 ani
- XO – peste 10 ani
O combinație de locația și vârsta sunt, așadar, ghidurile noastre de calitate.
Remy Martin XO
- Cea mai mare parte din ceea ce putem cumpăra în SUA este șampanie fină
- Șampania lor fină este un amestec de aproximativ 30 de băuturi spirtoase din ambele zone
- Am văzut un Grande Champagne Remy XO, de asemenea,
- Este un amestec de spirite strict din Grande Champagne
Martell XO
- Astăzi, nu există o denumire de cru
- Este un amestec de spirite Grande Champagne și Borderies, care nu are o denumire oficială și de aceea eticheta nu specifică una
Courvoisier XO
- Mulți ani, Courvoisier a fost un coniac Petite Champagne.
- Astăzi, este un amestec de zone diferite, inclusiv aripioare și bons bois, precum și unele Petite și Grande,
- Această amestecare face coniacul mai puțin dependent de anotimpuri și oferă o produs mai consistent, sticlă cu sticlă
Hennessy XO
- Desigur, acesta este un amestec de aproximativ 100 de spirte diferite din diferite zone
- Din moment ce nu are o categorie oficială, nu există nicio denumire pe etichetă
Acestea sunt cele mai disponibile mărci din SUA, dar există multe alte coniacuri excelente, unele dintre ele mult superioare celor de mai sus:
Chateau Fontpinot XO
- Unul dintre favoritele mele personale de la Maison Frapin
- Sampanie Strictly Grande
- Cultivat, cules, fermentat, distilat și îmbuteliat în casă
- Coniacuri de 15-20 de ani
- singurul coniac permis să aibă o denumire (Chateau)
Hardy XO
- Un alt favorit
- Șampanie fină
- un amestec de coniacuri foarte vechi, aproximativ 25-30
Pierre Ferrand XO
- Amestec Grande Champagne
Kelt XO
- Grande Champagne
- Butoaiele spirtoase sunt trimise pe glob în nave; mișcările de balansare adâncesc efectele îmbătrânirii
Daniel Bouju XO
- Grande Champagne
- Cunoscut pentru utilizarea stejarului foarte prăjit și pentru îmbătrânire foarte lungă
- 30-40 de ani și mai mult
Toate coniacurile discutate mai sus sunt realizate la cele mai înalte standarde. Consider că cele 4 case mari sunt mai puțin distinctive decât cele pe care le-am enumerat mai jos. Asta nu înseamnă că nu sunt excelente.
Noroc!