Cel mai bun răspuns
Veți trăi o viață lungă și prosperă.
Cu toată seriozitatea, sunt „uimit că îngrijorarea cu privire la consumul de ouă este încă o problemă.
Mănâncă 1, nu mănâncă niciunul, nu-l mănânci doar în weekend sau doar în timpul săptămânii. , sau numai atunci când vă simțiți prea leneși pentru a găti. Mă îndoiesc că specificul va face o diferență statistică semnificativă, cu excepția cazului în care „sunteți deficienți în nutrienți, caz în care ar trebui probabil să căutați alimente care furnizează acei nutrienți ( poate că sunt ouăle … poate că nu este … ).
Cine ți-a spus vreodată că mănânci ouă în fiecare zi determină încălzirea corpului tău și obținerea pielea fierbe este pur și simplu un idiot mongering. Nu există o modalitate frumoasă de a pune acest lucru.
Gullible isn „t în dicționar …
Cu toate acestea, pot provoca unele probleme de digestie la unele persoane. Ouăle sunt unul dintre primii 8 alergeni alimentari din lume și, ca urmare, anumite persoane ar putea avea probleme cu burtica. De asemenea, sunt foarte sățioși și densi, astfel încât pot simți adesea că „ți se lipesc de stomac.” Mulți oameni ar putea confunda și cei doi în unele cazuri.
Dacă sunteți îngrijorat de un alergen, faceți un test de alergie pentru a determina și nu vă autodiagnosticați.
Și doar pentru că aș putea să mă duc aici …
Cum se face că oamenii nu-și fac griji pentru consumul de crustacee pentru colesterol?
Eu mănânc în majoritatea celor trei zile, LDL-ul meu este scăzut, HDL-ul meu este bun și raportul meu este excelent.
Dacă sunteți îngrijorat, țineți cont de colesterol. Este posibil să fiți hiper-răspuns cu privire la aportul de colesterol, deși nu avem dovezi definitive în acest sens. Unii oameni au fost s-a dovedit a fi hiperreaptiv – ceea ce înseamnă că consumul de ou / colesterol poate crește nivelul LDL la aceste persoane care afectează raporturile HDL / LDL.
Foarte puțin colesterol administrat prin consum, de fapt ajunge ca colesterol în corpul dumneavoastră. Corpul tău descompune colesterolul ca și alte lipoproteine pe care le ingeri și nu îl reface neapărat după descompunerea sa. Majoritatea colesterolului care plutește în jurul corpului este creat de corpul tău și este reglementat destul de bine de corpul tău.
Este puțin probabil să găsiți un studiu în ultimele 2 decenii care implică consumul de colesterol din ouă ca o creștere semnificativă a nivelului colesterolului seric la oameni. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2904713/ Există puține studii care au s-a uitat dincolo de asta, deși mi-e greu să cred că 4 ar fi semnificativ mai rău decât 3. Limita de 300 mg a colesterolului recomandată inițial în SUA, a fost un număr banal alcătuit din puține cercetări din anii 60 care au rămas timp de decenii SUA este una dintre singurele țări dezvoltate importante din lume de care știu că încă recomandă restricționarea acesteia. Canada, Japonia, Noua Zeelandă, Marea Britanie etc … dintre care majoritatea au o incidență mai scăzută a BCV, nu au astfel de recomandări.
Aici, în Canada, Asociația Inimii are chiar ștampila lor de aprobare peste tot pe ou cutii de carton. Dovezile tind să sugereze de fapt că consumul regulat de ouă este destul de sănătos, cu condiția ca dozele dvs. să fie păstrate adecvate ( 1-3 ouă pe zi pare bine ). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17179903 http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8539 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11023007
Grăsimile trans au efecte semnificative mai slabe asupra nivelului de colesterol plasmatic decât colesterol sau chiar grăsimi saturate. Ca să nu mai vorbim că nivelul colesterolului cu boli de inimă în general pare din ce în ce mai puțin asociat, în special nivelul colesterolului total. La fel ca grăsimile saturate … dar asta este o altă poveste.
Deși nu este relevant din punct de vedere statistic, este totuși interesant. Există un studiu de caz al unui bărbat de 88 de ani care mănâncă 25 ouă pe zi și are niveluri normale de colesterol plasmatic conform acestei cercetări. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199103283241306
Unele studii efectuate pe animale în anii 60 „s / 70” au arătat că cantități mari de colesterol din dietă ar afecta nivelul colesterolului seric, dar acest lucru nu a fost confirmat la om.
Ouăle tind în mod specific să crească nivelul HDL și, în cele din urmă, să îmbunătățească raporturile de colesterol la majoritatea oamenilor. Probabil un lucru bun, deoarece raporturile au fost argumentate mai recent, ca fiind mai importante de monitorizat decât nivelurile serice totale. Gălbenușurile sunt, de asemenea, foarte nutritive, în special în colină, dar oferă și cantități semnificative de vitamina D, A, B5, B12, B2, B6, K, E, calciu, zinc, seleniu și fosfor.
Mulți oameni sunt deficienți în unul sau mai mulți dintre aceștia, în special seleniul la bărbați și vitamina D / colină pentru majoritatea oamenilor ( colina este deosebit de importantă pentru femeile însărcinate ).Asta ar putea explica de ce asociația americană de pediatrie a eliminat recomandările privind colesterolul pentru copii după ce a descoperit că mulți dintre aceștia erau deficienți în nutrienți, evitând alimentele care sunt destul de dense în nutrienți (cum ar fi ouăle) din cauza recomandărilor învechite. Colesterolul este esențial și pentru dezvoltarea creierului și a sistemului nervos și pentru sănătate. Majoritatea celulelor dvs. folosesc colesterolul și se găsește în cantitate mare în creier.
Ca să nu mai vorbim, BCV a crescut în SUA în ciuda grăsimilor saturate și a scăderea consumului de colesterol …
Cu toate acestea, ar trebui să vă verificați întotdeauna colesterolul. Pe 3 ouă pe zi a mea este perfect în toate categoriile. De fapt, este mai bine decât în urmă cu 10 ani, când nu mâncam ouă în majoritatea zilelor la micul dejun (ca mulți am mâncat o cereală pentru micul dejun) .
Motivul pentru care ar trebui să vă verificați nivelul colesterolului este că este incredibil de mai complicat decât consumul. De exemplu, consumul redus de legume afectează și colesterolul. Nu DOAR mănânc ouă la micul dejun, de obicei am un pumn de verdeață cu frunze și o porție de legume preparate într-un alt mod.
Dacă aveți deja niveluri plasmatice ridicate de colesterol, atunci poate fi recomandată reducerea aportului, mai ales dacă echilibrul HDL / LDL este semnificativ scăzut.
Consumul de colesterol ar putea fi, de asemenea, un risc la populațiile precum diabeticii, unde poate crește nivelul seric și, eventual, persoanele cu risc sau care prezintă semne precoce ale bolii vasculare.
Hormoni precum TSH (Hormonul stimulator al tiroidei) poate modifica semnificativ și nivelul colesterolului în repaus și are asociații puternice. W Cu nivelurile colesterolului seric.
Prin urmare, reglarea colesterolului este adesea o problemă la persoanele cu probleme legate de tiroidă și cu probleme legate de cortizol.
Genetica și expresia anumitor genetice joacă probabil, de asemenea, un rol rol. Deci, aveți mai mulți factori, în afară de ingestie, care au un impact semnificativ mai mare asupra colesterolului seric.
Una peste alta, nu m-aș face griji. Vorbiți despre 120-180 kcal pe zi pentru 2 ouă , sau aproximativ 5-8\% din dieta ta sau mai puțin. Ouăle sunt un substitut minunat pentru alte produse de origine animală din dietă, oferind o mare cantitate de nutriție în cazul în care plantele pur și simplu nu excelează. Îmi încurajez adesea clienții mei vegetarieni să ia în considerare transformarea lor într-un aliment de bază ( împreună cu produsele lactate, în funcție de toleranță ).
Răspuns
Permiteți-mi să spun așa – ar fi bine să nu încercați.
Uită-te bine la următoarele studii care arată cât de rău este oul pentru tine. Și acestea sunt doar vârful aisbergului. Alte studii arată că doar proteinele animale în sine sunt „la fel de rele ca fumatul” în cauzarea cancerului și în scurtare viața ta. Fă clic pe linkurile albastre pentru a te duce la studii.
PS Mi se pare amuzant că am scris pe Quora despre genii, am scris despre sensul vieții, am scris despre fericire, meditație, și moartea … cu peste 100.000 de vizualizări, dar nimeni altul decât postarea de studii care se freacă de „incredibilul consiliu pentru ouă comestibile (împrumutat din comentariul lui Eddie Garza – mulțumesc)” care a primit pe ople atât de supărat în comentariile lor.
Asta arată acoperirea și puterea „incredibilului consiliu pentru ouă comestibile” și cât de îndoctrinați suntem cei mai mulți dintre noi. De asemenea, arată cât de încurcată este prioritatea noastră! Ne pasă mai mult de un singur aliment dintre atât de multe pe care le putem mânca, peste fericire și sensul vieții ?!
Bărbații care mănâncă 2,5 ouă sau mai mult pe săptămână au șanse cu 81\% mai mari de a dezvolta cancer letal de prostată: Aportul de ouă, carne roșie și carne de pasăre și riscul de cancer letal de prostată în era antigenului specific prostatei: incidență și supraviețuire. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pub …
Consumul de ouă asociat cu un risc crescut de cancer mamar: Consumul de ouă și riscul de cancer mamar: o meta-analiză. Aportul de ou și cancerele de sân, ovar și prostată: o meta-analiză doză-răspuns a studii observaționale prospective.
Consumul de ouă prăjite poate crește riscul de cancer al vezicii urinare: Consumul de ouă și riscul de cancer al vezicii urinare: o meta-analiză.
Consumul de ouă legat de calcificarea arterei coronare: Consum de ou și calcificarea arterei coronare la bărbați și femei asimptomatici.
Nivelurile ridicate de consum zilnic de ouă sunt asociate cu un risc crescut de diabet de tip 2: Consumul de ouă și riscul de diabet de tip 2 la bărbați și femei. Consumul de ouă este asociat cu un risc crescut de cancer ovarian: dovezi dintr-o meta-analiză a studiilor observaționale.
Consumul frecvent de ouă poate crește riscul de insuficiență cardiacă: Consumul de ouă și riscul de insuficiență cardiacă în Studiul de sănătate al medicilor.
Consumul zilnic de ouă crește colesterolul total și LDL: Influența consumului unui ou sau a unei băuturi din lapte de gălbenuș de ou pentru 12 săptămâni pe ser lipide, inflamație și markeri ai funcției hepatice în volumul uman … – PubMed – NCBI
Aportul ridicat de ouă este asociat cu un risc crescut de tip 2 și diabet gestațional: Riscul de diabet zaharat gestațional în raport cu aportul de ouă și colesterol matern.
Gălbenușurile de ou pot crește placa carotidă la 2/3 nivelul fumatului:
http://www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150\%2812\%2900504-7/abstract
Consumul de ouă este factor de risc pentru boala de reflux gastroesofagian: Factorii stilului de viață asociați cu boala de reflux gastroesofagian la populația japoneză.
Consumul de ouă poate dubla riscul de reapariție a cancerului de prostată: Aporturile de carne, pește, păsări de curte și ouă și riscul de cancer de prostată progresiv n.
Consumul de ouă, lapte și carne, toate asociate pozitiv cu creșterea mortalității, bolilor de inimă, cancerului, diabetului în SDA: Consumul de produse animale și mortalitatea din cauza tuturor cauzelor combinate, boli coronariene, accident vascular cerebral, diabet și cancer în Adventul de ziua a șaptea … – PubMed – NCBI
Dietele bogate în ouă și carne roșie cresc riscul de cancer de colon: Factori dietetici și risc de cancer de colon în Shanghai, China.
Ouăle și carnea au o asociere pozitivă semnificativă cu toate cauzele mortalitate în populația sănătoasă: ASOCIAȚIA ÎNTRE DIETA RAPORTATĂ ȘI MORTALITATEA TOTALĂ CAUZĂ