Cel mai bun răspuns
Castraveții de mare sunt atât de valoroși încât oamenii sunt își riscă viața scufundându-se pentru ei (faceți clic pe linkul de mai jos)
Castraveții de mare sunt echinodermi din clasa Holothuroidea . Sunt animale marine cu o piele piele și un corp alungit care conține o singură gonadă ramificată. Castraveții de mare se găsesc pe fundul mării în întreaga lume.
Creatura oceanică trăiește pe Pământ de peste 600 de milioane de ani, dezvoltând 1.717 soiuri care locuiesc în principal în regiunea Asia-Pacific. Dintre toate soiurile, numai aproximativ 40 sunt folosite pentru gătit, clasificate în castraveți de mare cu piele netedă și alții cu spini moi la suprafață.
În literatura chineză, cea mai veche documentare despre gătitul castraveților de mare a fost în dinastiile Ming și Qing.
În ciuda aspectului său excentric, castravetele de mare reprezintă unul dintre cele patru tipuri de fructe de mare uscate prestigioase din bucătăria chineză.
Castravetele de mare nu prea are gust. Ingredientele sărate pot oferi arome mai profunde printr-o gătire lentă sau o fierbere lentă. castraveți de mare mari la fiert.
Aceste animale asemănătoare cu melcii sunt folosite fie proaspete, fie uscate în diferite feluri de mâncare, deși forma uscată este de departe cea mai frecvent utilizată.
Castravete de mare uscat, cunoscut sub numele de beche-de-meror trepang , este rehidratat și adăugat la rețete cum ar fi supele, tocanele și amestecul -prăjituri .
Castraveții de mare pot fi consumați, de asemenea, crudi, murați sau prăjiți.
Au o textură alunecoasă și un gust bland, deci sunt de obicei infuzați cu aromă din alte ingrediente, cum ar fi carnea, alte fructe de mare sau condimente.
În Japonia, castraveți de mare este, de asemenea, mâncat crud, sub formă de sashimi sau sunomono, iar intestinul său este, de asemenea, consumat sub formă de konowata, care este mâncare sărată și fermentată (o varietate de shiokara).
Sea c ucumbers sunt atât de valoroși încât oamenii își riscă viața scufundându-se pentru ei