Cel mai bun răspuns
Despre păstârnac
O legume rădăcină cu gust dulce adusă în SUA în 1600 ” s. Păstârnacul este mai popular în Europa decât în SUA. Rădăcina este foarte versatilă și poate fi adăugată la carnea fiertă, aburită, fiartă sau coaptă. Ne place să facem un piure din morcovi și păstârnac și adăugăm doar puțin unt și cremă. Este o garnitură minunată pentru păsările de curte. Puteți, de asemenea, să zdrobiți păstârnacul cu cartofi.
Înlocuiți păstârnacul
Navi SAU rădăcină de țelină
Echivalenți
1 lb păstârnac = 4 păstârnac mediu, BR> 1 lb = 2 cană gătită, cubulețe
Răspuns
Nu trebuie să tăiați un x – sau orice altă literă – în legume înainte de a le găti. vă aflați într-un cult ciudat sau aveți un fel de afecțiune mentală fascinantă.
Puteți tăia un x în baza unui varză de Bruxelles dacă intenționați să-l fierbeți sau să-l aburiți, astfel încât căldura să pătrundă atât de tare țesut și asigurați-vă că este gătit până când restul este gătit. În caz contrar, până când zona este mai dură în care a fost gătită tulpina, restul de germeni săraci va fi gătit în exces până la o ciupercă umedă, care miroase a farts.
Acesta a fost un mod vechi de a gestiona mugurii la fierbere. ei și / sau pentru că mugurii erau prea mari.
Cu toate acestea, mugurii de fierbere sunt o practică dezgustătoare, o urâciune, un act reprobabil de sălbăticie de bază. O ciumă și un blestem pentru toți cei care fac acest lucru.
Dacă pur și simplu ai de gând să-ți tragi mugurii fierbându-i, de ce chiar să-i mănânci?
Mai bine să-l cumperi pe cel mai mic, cele mai bine închise muguri. Apoi înjumătățiți-le și prăjiți-le în unt, cu niște alune și șalotă. Sau cu larduri de pată sau slănină. Nu am obosit să menționez sare pentru că, dacă trebuie să vi se spună, aromele și gustul clar nu sunt parte din viața ta oricum.
Puteți – dacă ocazia o cere – să tăiați un x în pielea roșiilor înainte de a înmoaie în apă fierbinte, astfel încât să fie mai ușor să frecați / să dezlipiți pielea dacă doriți să eliminați-l din vas.
În mod similar, dacă doriți să ștergeți piersicile, un x în piele le face mai ușor de curățat.
Nu pot să mă gândesc la alte motive înscriind legume cu litere ale alfabetului, dar alți bucătari ar putea să se gândească la unele.