Cel mai bun răspuns
Ei bine, vă mulțumim că ați invitat … Ca chinez nativ tipic, răspunsul meu este Da .
Și aici, aș lista câteva beneficii și fapte. Conținutul de mai jos nu înseamnă că chinezii mor de foame, așa că trebuie să facă asta pentru supraviețuire, dar o explicație a faptului că mâncarea viermilor are beneficii și nu este nici ciudată, nici rea.
1. Sursă importantă de proteine
Diferit de Europa, cultura chineză a început și este încă pe baza creșterii culturilor în loc de creșterea animalelor. O dovadă evidentă este că chinezii (pe cap de locuitor) consumă cele mai multe legume din lume în zilele noastre. În China antică, în mod tradițional bovinele sunt extrem de importante în agricultură (la fel ca în prezent tractorul), astfel încât uciderea vitelor este strict interzisă de aproape toate dinastiile. Porcii nu sunt ușor de crescut, iar caprele și mai greu. Având în vedere populația uriașă și lipsa tehnicilor agricole moderne, cererea de proteine animale nu poate fi îndeplinită de pui, rațe și gâște. Deci, în acest caz, viermii sunt o resursă bună și accesibilă de proteine. (Cu tot respectul, mă întreb mereu cum unii occidentali obțin vitamina C înainte de inventarea tabletelor suplimentare.)
2. Considerații legate de siguranța alimentelor
În general, oamenii primesc carne de la mamifere și păsări, care sunt relativ apropiate de ființele umane din arborele evoluției. Cu toate acestea, relația strânsă ar însemna, de asemenea, că există bacterii, viruși și paraziți în comun între noi și ei. Dar ai auzit vreodată că cineva s-a infectat din cauza viermelui? De asemenea, trebuie să recunosc că în China, siguranța alimentară nu este încă suficient de bună acum și poate exista aditivi ilegali în carne, dar nu viermi, deoarece aceștia sunt vulnerabili la aceste substanțe chimice.
3. Tradiția protecției economice și a mediului
Viermii cei mai consumați, cred, sunt viermii de mătase. Sunt utilizate pe scară largă în producția de mătase. Și viermii de mătase nu sunt de niciun folos după obținerea mătasei. Deci, se crede că cel mai economic mod este să le consumi. Făcând acest lucru, energia este utilizată în cel mai mare grad și irosită în cel mai mic grad, ceea ce este ecologic. Totuși, ceea ce este interesant este că mi s-a spus întotdeauna că „salvați animale, refuzați să cumpărați blănuri”, dar nu mi-a spus cineva niciodată „salvați viermii, refuzați să cumpărați mătase”.
De asemenea, uneori acolo este un dezastru de lăcuste, iar o modalitate de a contracara este mâncarea. De aceea, uneori sunt confuz de ce există un dezastru de iepuri în Australia și crabi în Germania.
4. SUNT DELICIOSI
Toate cele 3 motive sunt invalide în unele cazuri, dar chinezii nu s-ar opri niciodată în calea descoperirii mâncărurilor delicioase. Așadar, acesta este motivul cel mai important! Ce păcat este că „delicios” nu poate fi descris prin cuvinte și de aceea prietenii mei din Suedia s-au descurcat când au recomandat ce delicios este surstromming. Și încă îmi amintesc că, când eram la liceu, introducerea acetonului în manualul meu de chimie spunea că „miroase încântător” – un mod tipic chinezesc de a descrie un miros.
Dacă puteți citi această propoziție, atunci aș fi apreciat dacă sincer pentru tine răbdare. Aș recomanda, dacă vă puteți depăși sentimentul de inconfort, să încercați acei viermi. Nu pot promite niciodată că te vei simți bine, dar măcar poți înțelege că nu este teribil sau rău.
Răspuns
Fără supărare, dar vreau doar să spun, de ce nu ? Adică, nu este ceva sinistru sau imoral, nu-i așa? Poate că oamenii occidentali îl simt dezgustător sau disprețuitor, dar aceasta este doar o altă dovadă despre cât de agresivi pot fi oamenii atunci când dau peste ceva total împotriva normelor din propriile culturi.
Viermi, sau poate insecte dacă ne-ar plăcea să fim mai civili și mai respectuoși față de alte culturi, sunt bogate în proteine, grăsimi și alți nutrienți esențiali. Nu sunt nici toxici, nici dăunători pentru oameni. În plus, acestea sunt (în cea mai mare parte) plăcute cu gusturi similare cărnii obișnuite, cum ar fi puiul sau carnea de porc. Deoarece insectele sunt creaturi care nu sunt dăunătoare, de ce chinezii inteligenți și creativi nu le pot transforma în gustări și feluri de mâncare delicioase? Nu ar trebui să fie apreciat dacă unii oameni reușesc întotdeauna să creeze cuizine delicioase din orice presupuneți că nu sunteți comestibil?
În plus, din modul în care formulezi întrebarea, în special din selecția cuvântului „viermi”, îmi suni ca unul dintre cei a căror minte este plină de stereotipuri, prejudecăți și tot felul de gunoi împotriva chinezilor.Și dacă nu vă deranjează, aș dori să vă informez că, deși insectele sunt gătite ca gustări, noi chinezii nu dorim în mod nebunesc să le mâncăm ca și cum aceasta ar fi cea mai cerească mâncare pe care o putem găsi, la fel ca și faptul faptul că tocană de carne de câine este un fel de mâncare popular în unele zone nu înseamnă că vă vom jefui câinii de companie de la dvs. și îi vom măcelări pentru gătit! Acest tip de mentalități ridicole trebuie oprite.