Cel mai bun răspuns
CE AI NEVOIE 1 cutie de var lime Jell-O gelatină 1-3 / 4 căni apă clocotită 1 cană apă rece 1⁄8 cană suc de lămâie proaspăt stors 1 cană de tequila 1⁄4 cană triplă sec
DIRECȚII Se amestecă apa clocotită și Jello. Se amestecă un minut până se dizolvă. Se adaugă restul de ingrediente, se amestecă. Se toarnă în pahare mici de plastic sau hârtie, se răcește pe o foaie de cookie-uri în frigider. Planificați din timp, deoarece va dura mai mult de 5 ore să se răcească și să se stabilească corespunzător.
Răspuns
Marca Jell-O a fost (la fel ca aproape orice ar putea trece ca hrană, dar nu este ) nu a fost inventat de Kraft Foods, dar este purtat de ei, astăzi. anii 1840, un om pe nume Peter Cooper (tipul care a construit trenul cu aburi „Tom Thumb”) a brevetat un mod de pulbere a gelatinei (http://www.google.com/patents?id=fG9CAAAAEBAJ&printsec=abstract&zoom=4&source=gbs\_overview\_r&cad=0#v=onepage&q&f=false – căutare de brevet Google) În 1894, familia LeRoy a cumpărat brevetul și i-a dat numele lui Jell-O, vândând trei sau patru arome de pungi praf ambalate.
De-a lungul anilor, companiile s-au împăturit în altele. , culminând cu absorbția Kraft General Foods în anii 80 (ambele au fost și fac parte din preocuparea Philipp Morris).
Majoritatea jeleului modern nu mai conține decât gelatină. „Este un produs din carne de porc, care limitează puternic bazele de clienți, întrucât nici vegetarienii, nici cumpărătorii evrei sau musulmani nu ar pune mâna pe el. oase și piele de porc fierte :). Deci, există aproximativ atât de multe versiuni complet fără porc ale deserturilor pe bază de gelatină, cât există din varietatea pe bază de gelatină.
Indiferent de gustul și senzația excelentă a gelatinei reale infuzate cu sucuri și siropuri de fructe, majoritatea americanilor au ajuns să asocieze simțul și gustul gelatinei Kraft Kell cu jeleuri și caută acest lucru într-un produs.
În acest caz, aromele artificiale sunt combinate cu un substrat purtător care, după ce a fost expus la căldură și lichid, va forma o legătură stabilă cu el însuși, în timp ce ține lichidul și aromele în interior. Pectina ar fi un astfel de substrat purtător, la fel ca un număr de gume și lipici.