Cel mai bun răspuns
Există numeroase variante ale „restaurantului asiatic de gătit”.
Grătarul coreean, cunoscut sub numele de yakiniku în Japonia, se concentrează pe carnea la grătar . Există un grătar electric sau cu cărbune în centrul fiecărei mese și cărnile feliate subțire sunt comandate din meniu. În funcție de calitatea restaurantului, carnea poate varia de la tăieturi obișnuite, cum ar fi burta de porc și coasta scurtă de vită, până la cele exotice, cum ar fi limba sau carnea de vită Wagyu. Carnea este prezentată pe un platou și oaspeții le gătesc după bunul plac. Garniturile, precum supa, cartofii prăjiți, orezul și porumbul cu brânză sunt obișnuite, dar cerul este limita în restaurantele de top. Am văzut sushi uimitor servit în unele locuri.
Acesta este un grătar tipic coreean.
Uită-te la această răspândire!
Spune-mi că nu vrei asta în viața ta.
O altă variantă a acestei teme este japoneză shabu shabu, sau oală fierbinte în China. Ambele cer ca o oală de bulion să fie așezată în centrul mesei. Unul sau două tipuri de bulion sunt încălzite în oala electrică și carnea, fructele de mare și legumele sunt așezate în interior pentru a găti. Bulionul aromează mâncărurile frigărui și le ia aromele, lăsând mesele cu o supă delicioasă la sfârșit.
Veți găsi restaurante shabu shabu în Japonia, Coreea și China. Fiecare cu propriul său „twist” cultural.
Este un aspect plăcut!
Shabu shabu acțiune!
Răspuns
Mă uitam la o emisiune TV / Food care se concentra pe Osaka, Japonia . Unul dintre restaurantele prezentate faceți-l singur okonomiyaki … un fel de clătite umplute cu diverse lucruri, cum ar fi muguri de fasole, șuncă, creveți … orice vrei. Arăta distractiv, chiar dacă okonomiyaki nu este un favorit al meu. Pentru non-japonezi ar putea fi de interes katsuoboshi-ul fluturat (fulgi de bonito uscat și ras) presărat deasupra. Există un sos maro opțional sărat / dulce, cum ar fi sosul Worcester. Cred că se numește sos de câine de taur.