Cel mai bun răspuns
Știu o mulțime de vegani și majoritatea dintre ei au fost așa de ani de zile și încă mai sunt. Cunosc doar doi oameni care erau vegani și nu mai sunt. Nu sunt sigur cine sunt „atâția vegani” pe care îi menționați. Există statistici cu privire la așa ceva?
Din ce în ce mai mult, vedem locuri de fast-food și magazine alimentare, nu numai că transportă articole vegane, ci și le promovează cu nerăbdare. De ce? Pentru că este o piață în creștere și profitabilă. Ceea ce înseamnă că există din ce în ce mai mulți vegani în fiecare zi.
Chiar dacă mâncarea vegană pare la modă în acest moment, a fi vegan nu este întotdeauna ușor. De fapt, mi se pare ușor, dar înțeleg de ce alții se luptă cu el.
Un film FOARTE bun de urmărit pe acest subiect se numește „Vegucated”. ( getvegucated.com ) Urmează călătoria câtorva consumatori de carne în curiozitatea și încercarea de a deveni vegani. Pe parcurs își exprimă provocările și luptele. Este foarte interesant și distractiv.
Din observația mea, se pare că oamenii care devin vegani pentru compasiune au un timp mult mai ușor când sunt vegani și sunt mai predispuși să rămână cu ei decât cei care sunt vegani pentru mediu și motive de sănătate.
De ce? Pentru că există o legătură emoțională. Nu pot vorbi pentru toți veganii, dar acum, când văd o friptură, văd o vacă care a fost ucisă brutal fără anestezie. Când văd ouă, văd pui care au fost măcinați în viață (bărbații nu sunt necesari în industria ouălor, deci asta fac ei cu ei). Da, ai citit bine – puii de sex masculin sunt aruncați în râșnițe în viață în ziua în care se nasc. Când văd slănină, văd un porc care a fost fiert viu țipând pentru a îndepărta părul grosier din corpul său pentru a face slănina respectivă. Când văd pe cineva vărsând lapte, văd un vițel care tocmai s-a născut fiind târât pe o podea de beton de un lanț pentru a deveni vițel, plângând pentru mama sa (mamele de vacă și bebelușii au o legătură foarte puternică) care vor fi mulsi dureros de mașini pentru ca oamenii să bea. Vacile trebuie să poarte copii pentru a produce lapte. Văd aceste lucruri în mintea mea, pentru că le-am văzut pe toate în videoclipuri realizate de lucrătorii din abatoare.
Nu pot să văd aceste lucruri când văd carne, ouă, pui, lapte și alte animale produse. Gustul și mirosul de slănină, de pui sau de friptură care atrage consumatorii de carne mă îndepărtează doar pentru că văd aceste imagini în minte și sunt dezgustat. Mirosul de gătit cu slănină care mă făcea să saliv acum mă face să vreau să renunț.
Fără acea conexiune emoțională, chiar viscerală, cred că este mai ușor pentru un vegan să raționalizeze dorința de friptură, de exemplu . Când îl miros, încă miroase bine pentru ei. S-ar putea chiar să aibă una și să se bucure de ea, gândindu-se: „Care este o friptură?” Dar, în curând, raționalizează: „Ce va conta o persoană care nu mănâncă carne?” și începe din nou să mănânci carne. Nu au aversiune față de aceasta.
Este, de asemenea, mult mai ușor social să fii consumator de carne. Am învățat cum să fiu veganul ușor la o masă cu mâncători de carne într-un restaurant. Nimeni nu vrea să fie „acea” persoană care este atât de „agitată” încât distruge timpul bun al tuturor. Un vegan trebuie, de asemenea, să stea și să privească alte persoane mâncând lucrurile pe care tocmai le-am menționat, fără să vreau. Dar dacă le spui vreodată adevărul, „tu” ești cel rău. Nu oamenii care fac aceste lucruri animalelor. Pentru că le-ai stricat plăcerea. Deci nu spui nimic. Nu este ușor.
Deci, a fi vegan poate fi foarte dificil din punct de vedere social, iar unii oameni pot renunța la asta, deoarece este prea greu la atât de multe niveluri.
Când aversiunea ta este doar rațională și nu emoțional, puteți raționaliza cu ușurință orice. Poți raționaliza să nu mănânci carne sau să o consumi după placerea ta. Dar o legătură emoțională pe care nu o poți raționaliza.
Răspuns
Când spui „atât de mulți” … sunt cunoscuți reali sau doar diverse rapoarte de propagandă și agende de pe internet? În ambele cazuri, există o mulțime de motive și majoritatea au de-a face cu o lipsă de informații valide sau legitime cauzate de citirea de bloguri și opinii, în loc să se uite la studii și științe bazate pe dovezi reale și dovezi din istoria noastră trecută. Specia noastră a fost întotdeauna predominant vegetariană, la fel ca toate celelalte maimuțe mari și cea mai sănătoasă populație de pe planetă, adventiștii de ziua a 7-a din CA, care sunt total vegani. Dacă cineva renunță sau „nu reușește” să mănânce „vegan”, nu este biologie, este dezinformare și foamete / malnutriție. Fie mănâncă doar o versiune fără carne, dar plină de junk, a putredului, fără nutriție, dietă americană standard, sau mănâncă ca iepurii. Toate alimentele vegetale nu sunt create egale, nu putem exista doar pe verdeață cu frunze sau vom muri de foame. Glucidele complexe, cum ar fi cerealele integrale, tuberculii precum cartofii, (NU cartofii prăjiți), leguminoasele, legumele rădăcinoase și altele ar trebui să constituie cea mai mare parte (75 +\%) a dietei.
Există un motiv foarte valid pentru care oamenii adoră carbohidrații … problema este că avem nevoie de alimente întregi, carbohidrați COMPLEXI, NU mizeria procesată pe care suntem atrași să o cumpărăm. Făina, zahărul și grăsimile / uleiul reprezintă astăzi cele mai multe „alimente” procesate și sunt total lipsite de substanțe nutritive, dar foarte bogate în calorii goale, indiferent de ce vă spun agenții de publicitate! Spre deosebire de orice alt primat, strămoșii noștri antici au identificat și dezvoltat abilitatea de a utiliza și de a găti dispozitive de depozitare a plantelor … amidonuri … semințe (cereale integrale), rădăcini și tuberculi, leguminoase etc., când a început să se îndepărteze de creșterea tropicală de la ecuator , după cum reiese din testele ADN ale dinților și oaselor din Neanderthal și, de asemenea, de copiile noastre suplimentare ale enzimei de digerare a amidonului, amilaza. Da, chiar și neanderthalienii au mâncat o dietă în principal pe bază de plante, dar plantele nu au lăsat în urmă „oase” ca dovadă … până când știința nu a aflat unde să caute. Vedeți Carbohidrati cu amidon, nu o dietă paleo, a avansat rasa umană
În ciuda a ceea ce mulți le place să creadă, nu avem niciuna dintre adaptările fizice de omnivori și, probabil, nu au învățat să mănânce carne decât în situații de foame, scuturând rămășițele lăsate în urmă de adevăratele carnivore. Ideea populară, dar învechită, că mâncarea cărnii are legătură cu creșterea dimensiunii creierului și a ne face oameni este un mit total. Deși marile maimuțe sunt predominant vegetariene, mănâncă și ele din când în când carne, dar sunt totuși maimuțe. Încă mai puternic sau mai mare decât noi și cu siguranță nu mai inteligent, plus hrănirea lor cu mai multă carne le conferă ateroscleroză mai repede, la fel ca noi. Folosea focul și capacitatea noastră de a mânca, găti și digera amidonuri care ne separă de celelalte primate.
La fel ca toate celelalte animale, există o dietă umană ideală … aceeași dietă integrală pe bază de plante alimentare pe care am evoluat-o pe, bogat în amidon (carbohidrați complecși) și în alte materii vegetale, care ne satisfac cerințele nutriționale cu cantitățile perfecte de grăsimi, proteine și orice altceva de care avem nevoie fără a fi nevoie să mâncăm carne vreodată. Produsele de origine animală sunt de fapt dăunătoare sănătății noastre ( Proteine animale în comparație cu fumatul de țigări | NutritionFacts.org ) și chiar carnivorele reale din natură mănâncă carne doar de câteva ori pe săptămână , NU de 3 ori pe zi ca oamenii acum! Cu cât mâncăm mai multe produse de origine animală și alimente procesate, cu atât ne îmbolnăvim, ne uităm în jurul tău. Speranțele de viață scad, iar boala crește dramatic.
Nimic din toate acestea nu este doar părerea mea, știința este clară, pur și simplu nu se face publicitate deoarece nu există profit în sănătate! Industriile de agricultură animală, industria medicală și farmaceutică, industria alimentelor rapide devin din ce în ce mai bogate din cauza sănătății noastre în scădere, inclusiv a mea … până când m-am educat și mi-am schimbat dieta și stilul de viață. Propaganda anti-vegană va continua fără îndoială să prolifereze, din moment ce tot mai mulți oameni își privează industriile de banii lor din sânge, nu se încadrează în asta.
Oamenii care caută scuze spun, de asemenea, că nu își permit să mănânce. „Sănătos”, dar asta nu este valabil. Sigur, dacă încercați să trăiți din fructe și legume proaspete exotice importate din întreaga lume sau din toate alimentele scumpe preambalate convenabile care ar putea fi, dar cele mai ieftine alimente din afară sunt produse de bază, cum ar fi fasole uscată, orez brun, orz, mei, hominy , ovăz, cartofi albi sau dulci, morcovi și așa mai departe. Legumele congelate sunt întotdeauna o opțiune sănătoasă dacă nu găsești sau îți permiți să fie proaspete. Nu-mi pasă cât de ocupat ești, ghivecele și vasele Instant au nevoie doar să arunci câteva ingrediente, să apeși un buton și să revii peste o vreme la o cină sănătoasă, ieftină și delicioasă. Cheltuiesc aproximativ 50 de dolari pe săptămână pentru a hrăni doi adulți acum sănătoși. Bonus … în loc să golesc gunoiul o dată pe zi cu toate ambalajele irosite, pot merge toată săptămâna, lol. Totuși, nu doar economisim la sacii de gunoi, ci ne reducem dramatic amprenta și, cel mai bine, nu mai avem nevoie de medicamente sau de medici pentru diabet, hipertensiune arterială și o serie de alte boli presupuse „incurabile” … datorită ajutor și eforturi ale doctorilor John McDougall, Dr. Michael Greger, Dr. Caldwell Esselstyn, Dr. Neal Barnard și a tuturor celorlalți vindecători dedicați care practică de fapt SĂNĂTATE în loc să gestioneze doar boala și simptomele cu pastile și proceduri care sporesc profiturile. Da, am fost acolo cu ani în urmă, gata cu asta! Acum mă simt mai bine la 65 de ani decât m-am simțit vreodată și sunt departe de a fi singur, datorită muncii oneste și dedicate a unei minorități de adevărați eroi.