Cel mai bun răspuns
Rajgira (nu quinoa ):
Rajgira , numită și amarant sau ramdana, este un cereal vechi că, la fel ca vărul său celebru quinoa , a fost o parte integrantă a dietelor comunităților indigene de generații.
„ Creative Commons Amaranth
Ce este Quinoa numită în India ? Chenopodium quinoa este numele științific pentru quinoa și în India , specia Chenopodium se numește „bathua”.
Amaranth este un nume în engleză al Rajgira . Rajgira înseamnă raj = regal, gira = cereale – Un cereale regal! Este, de asemenea, cunoscut sub numele de „Ramdana”, adică cerealele proprii ale lui Dumnezeu. Cuvântul „ Amaranth ” este derivat din termenul grecesc „Amarantos” care înseamnă „unul asta nu se ofileste ”.
Ce este quinoa?
În timp ce folosesc adesea quinoa interschimbabil cu meiul, farro , orez și alte cereale, nu este de fapt un cereale, ci o semință asemănătoare cerealelor provenind din America de Sud! Nu numai că are o aromă delicioasă de nuci, dar este și sănătoasă. 1 cană de quinoa conține peste 8 grame de proteine, spre deosebire de 5 grame de orez brun. În plus, este o sursă bună de nutrienți, cum ar fi mangan, magneziu și cupru.
Răspuns
Rajgira nu este la fel ca și quinoa, dar sunt similare. Numele în engleză pentru Rajgira este „amarant”. La fel ca și quinoa, amarantul este un cereale bogat în proteine, fără gluten, și îl puteți găti precum quinoa (cu excepția că este un bob mai mic). În plus, știați că puteți face amarant popped – cum ar fi popcorn.