Cel mai bun răspuns
Andrew Cherng, fondatorul Panda Express, a spus că nu va deschide niciodată panda express în China. Deoarece concurența este mai acerbă și gustul nu se potrivește chinezilor.
Panda are mâncăruri celebre, cum ar fi pui de portocale, piept de pui cu fasole, carne de vită de la Beijing, piept de pui cu miel de susan și așa mai departe. Ce naiba? Chinezii nu au auzit niciodată aceste feluri de mâncare. Poate un american va spune: „Gustul puiului generalului Tso este excelent”. Îmi pare rău, în China, niciun restaurant nu ar trebui să vândă puiul generalului Tso. Deoarece acest fel de mâncare îl puteți mânca numai în America și în alte țări occidentale.
Unele alte feluri de mâncare, cum ar fi puiul Kung Bao, sunt mâncăruri delicioase în China. Dar gustul nu este la fel ca în China. Sunt mai dulci și mai uleioși decât puiul Kung Bao din China.
În rezumat, majorității chinezilor nu le plac alimentele din Panda Express, deoarece sunt prea dulci, uleioși și prăjiți. Gustul acestor alimente este făcut pentru oamenii americani. Deci, domnul Andrew Cherng este foarte deștept, alimentele sale se potrivesc pentru americani, nu pentru chinezi.
Apropo, China nici nu are cookie de avere.
Răspuns
OP, îmi pare rău pentru anonimat, dar având în vedere lumea relativ mică a industriei restaurantelor, va trebui să fiu anonim pentru a răspunde la întrebarea dvs.
Istoricul meu:
Am fost director de marketing în industria restaurantelor de 15 ani. Am ocupat funcții de marketing la nivel înalt în 5 dintre primele 20 de lanțuri de restaurante naționale și am contribuit la lansarea a două mărci emergente de restaurante fast-casual.
Experiența mea cu Panda:
La fel ca mulți oameni care au avut un anumit succes în industrie, am făcut recrutorii Panda Restaurant Group (PRG) să mă contacteze de mai multe ori. Până anul trecut, le-am refuzat politicos ofertele de conectare. Nu știu dacă ați fost recrutat sau dacă ați aplicat direct, dar experiența mea o reflectă în mare măsură pe a voastră. Am vorbit cu un recrutor PRG anul trecut și după ceea ce a fost, inițial, un apel introductiv foarte plăcut, am acceptat să încep procesul de recrutare oficial. Recrutorul meu a vrut să mă prezinte pentru un Sr. Dir. rol de nivel în managementul mărcii. Pentru a mă pregăti pentru prima mea conversație cu echipa internă de resurse umane, ea a spus că îmi va trimite o listă de resurse pentru a le examina. A fost o listă de peste 20 de link-uri și atașamente. Niciuna dintre ele nu a fost despre marcă, poziționarea sa, produsele sale sau strategia sa de marketing. Erau toți despre această prostie de auto-ajutorare; majoritatea dintre aceștia sunt direct legați de Landmark sau sunt strâns legați de aceștia.
În conversațiile mele ulterioare cu recrutorul și interviurile ulterioare la fața locului cu echipa lor internă de resurse umane și directorii de marketing și produse la nivel înalt, aș estima că aproximativ 10\% din timpul nostru a fost petrecut discutând experiența mea profesională și gândurile mele cu privire la marca Panda și 90\% am fost cheltuit discutând viața mea personală și principiile de conducere ale acestei, da, cult-cult cultură centrată în jurul Landmark. De asemenea, s-au oferit voluntari „descoperiri” bizare personale pe care le-au experimentat lucrând la PRG și participând la Landmark. Un executiv senior – nu te îndrăgostesc – mi-a spus că PRG și Landmark au ajutat-o să recunoască faptul că motivul pentru care nu a reușit în cariera anterioară a fost că nu i-ar fi iertat niciodată mamei că a divorțat de tatăl ei când era adolescentă. Ea mi-a spus cu nerăbdare că voi ajunge la progrese emoționale similare în timp ce participam la program și asta îmi va permite să reușesc în cariera mea.
De asemenea, erau bizar fixați de ceea ce numeau „tranziții”. Erau ușor interesați de realizările cuiva. Erau mult mai interesați când și de ce se va face tranziția între locuri de muncă. De exemplu, au fost cu adevărat nedumeriți că, la 10 ani de carieră, aș fi lăsat o slujbă de director de marketing într-un lanț mare pentru a mă alătura unei mână de foști colegi pentru a dezvolta un nou startup. Au fost, de asemenea, ciudat de fixați de faptul că nu mi-am urmat MBA până la 8 ani în carieră și mi-au dorit să explorez ce blocuri emoționale am avut care m-au determinat să „întârziez” studiile postuniversitare.
Am primit o aprobare provizorie, să spunem, după mai multe runde de interviuri, care au durat 3 luni. În acel moment, tocmai mergeam de-a lungul drumului pentru a vedea cât de înnebunite au devenit lucrurile. Ultimul pas a fost o întâlnire cu OCP (fiica proprietarilor) și proprietari. Nu am ajuns niciodată la acea etapă. În ultimul interviu pe care l-am avut, am fost întrebat în repetate rânduri despre cât de dispus aș fi de a-mi „invita” colegii, subordonații și chiar prietenii să participe la Landmark. Le-am spus că va trebui să particip eu la program înainte de a putea decide dacă aș recomanda altora. Acesta nu a fost răspunsul pe care l-au căutat.O zi mai târziu, am primit un apel de urmărire de la recrutorul meu care mă sfătuia că echipa era îngrijorată de blocajele emoționale pe care le aveam la Landmark și că ea mi-a recomandat cu tărie să arăt mai multă deschidere față de acest proces. În acel moment, a trebuit doar să-l închid cu această orgă Loony Tunes. Le-am mulțumit tuturor pentru timpul acordat și le-am spus că nu cred că ar fi o potrivire culturală. Sunt sigur că sunt pe o listă neagră îngropată undeva într-un buncăr.
Răspunsul lui Andrew H Karp îl pune în evidență.
Pe o notă mai practică, cred că strategia lor de marketing este peste tot și, pentru un brand de mai multe miliarde de dolari, lipsit total de rafinament sau nuanță. Uite, proprietarii sunt extrem de bogați. Evident, s-au descurcat foarte bine pentru ei înșiși, dar succesul lor s-a întâmplat și cu ei – momentul potrivit, locul potrivit. Dacă ar începe astăzi, nu cred că ar fi avut 1/10 din succesul lor. Acum trăiesc într-un fel de cameră de ecou care nu se deosebește de cea a unui dictator binevoitor, în care cei care nu se abonează la programarea lor socială aleasă nu sunt mult pentru lumea lor.
Linia de fund, ați evitat un glonț .