Oamenii care au lucrat la Panera recomandă să purtați blugi sau kaki și trebuie să port „uniforma” în funcție de orientarea mea (mi s-a spus că este doar o grămadă de hârtii)?

răspuns

Este o uniformă, nu este o declarație de modă! Uniforma merge cu treaba, dacă nu poți să te îmbraci cu uniforma așa cum este intenționat, atunci mergi la muncă în altă parte.

Dacă vi se permite să purtați propriile pantaloni cu uniforma, atunci mergeți să cumpărați pantaloni uniformi de serviciu de masă și coordonați culoarea și purtați o croială de ghete sau o potrivire relaxată pentru un aspect mai profesional. Pantaloni de lucru originale pentru femei Dickies® 774

Cumpărați în cele din urmă o pereche excelentă de pantofi de lucru – nu orice pantofi vechi – pentru că veți fi pe picioare toată ziua și veți merge pe podele alunecoase, umede, cu gresie. Pantofii de mers Brooks sunt uimitor de confortabili, Amazon.com | Încălțăminte de mers pe jos pentru femei Addiction Brooks | Walking Sau o versiune mai economică dacă nu funcționăm în fiecare zi. Încălțăminte pentru bucătar – Îmbrăcăminte pentru bucătar Trebuie să vă protejați picioarele de lucruri grele care ar putea fi scăpate și să vă protejați picioarele împotriva scurgerilor fierbinți, dacă acestea apar. p> Singurul dvs. accent acum ar trebui să fie acela de a face treaba. Inițial, faceți acest lucru amestecându-vă, nu ieșind în evidență. Pur și simplu îmbrăcați uniforma pe care vă așteptați să o purtați și când v-ați distins într-un mod pozitiv și ați dovedit că sunteți un atu pentru organizație, atunci vă puteți permite să fiți mai colorat pentru că vor avea nevoie de voi! În acest moment, ar putea să vă transmită și să meargă cu cineva care nu are o durere atât de mare din cuvântul „Du-te”.

Răspunde

(octombrie 2018) , student:

În prezent lucrez la Panera și am de aproximativ un an și jumătate acum. Încă mă bucur de slujba mea. Am fost angajat la interviul meu cu salariu decent peste minim, dar odată cu creșterea salariului minim recent salariul meu nu a crescut proporțional. Mai mult, se presupune că ar trebui să avem șanse la creșteri la fiecare șase luni cu evaluările angajaților noștri, dar nu am primit niciodată o evaluare.

Când am fost angajat pentru prima dată, am petrecut mult timp lucrând în sala de mese ( pregătire minimă, familiarizează unul cu locațiile celor mai multe produse uscate din magazin) înainte ca echipa mea de conducere să mă mute la linie. Acolo, am fost pe deplin instruit în toate domeniile și de atunci nu am primit pregătire formală pentru alte posturi. În acest moment am lucrat la două magazine diferite și, așa cum au afirmat alții anterior, nivelul de plăcere depinde în mare măsură de atitudinea conducerii.

În prezent, pozițiile sunt: ​​numerar, baristă, sufragerie, fel de mâncare, preparare, linie, livrare (nou 2018) și brutar (și, bineînțeles, posturi manageriale, de catering și de antrenor). —Nu am experiență sau experiență în ceea ce privește magazinele drive-through

La magazinul meu inițial, care nu a fost construit cu sau conceput pentru chioșcuri, instruirea pentru bani a mers mână în mână cu pregătirea pentru barista. La magazinul meu actual de chioșc, instruirea atât pentru linie, cât și pentru numerar merge cu antrenament pentru barista. De obicei, oamenii de linie sunt, de asemenea, instruiți pentru pregătire (sunt strâns legați), iar șoferii de livrare tind, de asemenea, spre sala de mese. Oamenii care rămân cu Panera beneficiază de o pregătire mai completă, acoperind de obicei cel puțin sala de mese, linia, barista și numerarul.

La prima angajare, instruirea implică o orientare personală și o formare online pe post (panificație la Universitatea Baguette). Nu știu dacă acest lucru se aplică în continuare sau dacă se aplică chiar și altor magazine, dar pe tot parcursul antrenamentului mi s-a dat mâncare gratuită, cu accent pe explorarea meniului. Noile alimente care circulă cu anotimpurile au, de asemenea, module online pe care fiecare angajat trebuie să le completeze.

În fiecare zi, Panera este la fel ca orice alt loc de fast-food care are prânz și cină. Mulțimea tipică variază în funcție de locație. Primul meu magazin avea de obicei o populație demografică mai veche, cu o mulțime post-biserică-în vârstă-cafea, în timp ce magazinul meu actual are mai frecvent cumpărători tineri și studenți. Rămâi pe picioare pentru întreaga tură (dacă îți faci treaba). Cu linia trebuie să lucrați rapid și precis. Cu numerar trebuie să faceți o mulțime de apăsări de butoane și întrebări. Brutarii lucrează peste noapte, folosind aluaturi și produse de patiserie expediate din sediul central Panera al statului (fabricat zilnic, trimis zilnic). Nici o pâine sau produse de patiserie, inclusiv covrigi, nu depășește o zi, așa că închizătorii de bani încadrează totul pentru donații nocturne. Orice felii de pâine feliate pe linie sunt aruncate (suntem destul de risipitori). Micul dejun se termină între 10:30 și 11, în funcție de magazin și de ziua săptămânii. La încheierea micului dejun, supele ar trebui încălzite suficient pentru a fi servite. Unele magazine își păstrează pachetele de brânză mac n și încălzite în mod constant (altfel merg în cuptor cu microunde pe linie. Macurile, precum supele, pâinile și produsele de patiserie, sunt făcute la sediul central și expediate în fiecare magazin. Mac-urile și supele sunt păstrate înghețat până la nevoie).

Un lucru minunat despre Panera este reducerea imensă la mâncare oferită în zilele lucrate. Unde am lucrat, reducerea este de 65\%, deci pot obține de obicei un Pick2 pentru aproximativ 3 USD. Un aspect pozitiv al calității de om de linie este că ne creăm frecvent propria mâncare, cu toate ingredientele pentru sandwich și salată Panera la dispoziția noastră.

Deschizătorii și coordonatorii de catering vor veni la 5 dimineața (cu excepția duminicilor, la 6 dimineața) și închizătorii vor rămâne o oră suplimentară până la două ore după ora închiderii (aceasta însemna 23 seara în unele nopți), în funcție de cât de ocupat a fost cursa de cină (aceasta afectează toate pozițiile), dacă numărul standard de închizători este prezent și cât de mult s-a realizat munca de pre-închidere. Cea mai mare parte a închiderii este doar curățarea și depozitarea liniei, a mesei și a produselor de închidere a panificației (numerarul închide „brutăria” / zona de înregistrare).

În general, mediul fizic este mai curat decât ceea ce ați putea găsi la Wendys sau McDonalds, având în vedere că îi lipsește elementul de grăsime. Avocado este cel mai dezordonat articol cu ​​care se confruntă oamenii, iar fundul pantofilor ajunge să fie dezgustător. Dar purtăm șorțuri, așa că știu că tricoul meu rămâne întotdeauna curat. De asemenea, ne așteptăm să purtăm o pălărie Panera (unii colegi de muncă au acumulat mai multe pălării pentru că le lasă din greșeală acasă).

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *