Cel mai bun răspuns
Fie că este vorba despre un fel de mâncare legendar la un restaurant (cum ar fi aripile de pui ale lui Pok Pok) sau fructele de mare locale demne de babă există anumite alimente și băuturi care sunt asociate imediat cu Oregon.
11. Donuts Voodoo
Nicio listă de alimente iconice din Oregon nu ar fi completă fără mama unor gogoși neobișnuite: Donuts Voodoo Portland.
10. Pinot Noir
Oregon produce o parte din cel mai bun Pinot Noir din țară.
9. Înghețată de sare și paie
Salt & Straw, situat în Portland, a atras atenția în toată țara pentru aromele lor neobișnuite (și perfect executate) de înghețată.
8. Bere artizanală
Oregon are TONE de fabrici de bere uimitoare. Deshutes, Ninkasi, Full Sail, lista continuă …
7. Pok Pok ” aripi de pui
Când mergi la Pok Pok din Portland, este esențial ial că încercați aripile de pui vietnameze ale lui Ike. Dulce, picant, sărat; îți vor sufla mintea.
6. Brânză Tillamook
Fabrica de brânzeturi Tillamook din Oregon produce 117 kilograme de brânză delicioasă în fiecare zi, chiar aici, în Oregon. Au și înghețată uimitoare.
5. Alune
Oregon produce 95\% din alunele din SUA
4. Ciocolată Moonstruck
Ați primit / v-ați dat vreodată o cutie romantică de bomboane Moonstruck pentru Valentine? Această companie artizanală de ciocolată are sediul în Portland.
3. Cafea Stumptown
Oregon are multe prăjituri de cafea uimitoare, dar poate cel mai iconic dintre toate este minunata cafea Stumptown.
2. Crab Dungeness
Fie că îl preferați în sushi, prăjituri cu crab sau așa cum este, Oregon este cunoscut pentru uimitorul său crab Dungeness.
1. Marionberries (și plăcintă cu marionberry)
Marionberry-ul perfect dulce, acru și delicios a fost dezvoltat chiar aici în Oregon, iar Oregon este încă unul dintre singurii producători de fructe magice (ceea ce face o plăcintă și mai magică).
Răspuns
Bere.
Știu, nu este un aliment, dar într-adevăr nu există un produs alimentar care să rezume cultura și simțul Oregonului. Berea, totuși, da.
Berea din Oregon este rezultatul unui întreg grup de factori, toți aceștia fiind în mod unic oregonian:
-Hopul crește aici din abundență, iar Pacificul Nord-vestul este una dintre sursele majore de agenți aromatizanți ai berii din lume. Dacă doriți să faceți bere, aveți unul dintre ingredientele cheie care cresc în apropiere.
-Legi. Oregon a fost unul dintre primele state care a legalizat brewpub-urile în anii 1980. Companiile ar putea produce, vinde și servi berea într-un singur loc. În unele state, acest lucru nu este încă legal. Cu toate acestea, Oregon a fost un adoptator timpuriu, care a permis fabricanților de bere artizanali să-și servească berea la doar câțiva metri de locul unde au făcut-o.
-Cultura. Acesta este puțin mai nebulos, dar Oregon are o puternică cultură a bricolajului și a întreprinderilor mici. Probabil că fabricanții de bere artizanali din anii 1980 au contribuit de fapt la crearea unui mediu antreprenorial care informează astăzi căruțele cu alimente și restaurantele. Probabil că nu ar exista întreprinderi alimentare inovatoare fără ca întreprinderile inovatoare de bere să creeze piața pentru deceniile anterioare.
Deci, da. Bere. Bere din soiul meșteșugăresc. Nu primești mult mai mult oregonian decât atât.