Cel mai bun răspuns
Da, porcii mănâncă trufe și de aceea sunt obișnuiți să le găsească. Le miros, le cercetează, le găsesc și le sapă cu intenția de a le mânca. Persoana care colectează trufele trebuie să fie rapidă pentru a ridica trufa înainte ca porcul să o mănânce. Dar, din când în când, fermierul trebuie să dea niște trufe bune pentru ca porcul să poată mânca. Dacă porcul caută trufe, dar nu mănâncă niciodată, acesta își va pierde interesul și nu va mai căuta. Aceasta este o diferență majoră atunci când se antrenează porcii în comparație cu câinii pentru a găsi trufe.
Răspuns
Trufele sunt o ciupercă care crește pe rădăcinile copacilor și porcilor le găsește datorită simțului lor excelent al mirosului și pentru că le place să le mănânce. Porcii sunt inteligenți și ușor de antrenat, așa că cel mai bun mod de a găsi ceva ce vrei este să urmezi o altă creatură care o dorește și pe ea, dar cu abilități mai bune de a o găsi. rădăcini de conifere, cum ar fi pini, molizi, brazi Douglas și hemlocks. În Europa, acestea se regăsesc sub fag, mesteacăn, alun, stejar, pin, plop și salcie.
Trufele încep de obicei să se coacă și să-și emită mirosul distinctiv în toamnă, cu parfumul cel mai puternic iarna și primăvara devreme. Pentru un porc, aroma musky este similară cu cea a feromonului unui potențial partener. Pentru alte creaturi din pădure, cum ar fi veverițele și mușchiul, parfumul promovează maturitatea trufelor și îi atrage să se sape pentru a mânca, dispersând astfel sporii pentru a coloniza. din nou.
Pentru a împiedica porcii dornici să devoreze premiile culinare, aceștia trebuie ținuți pe lese puternice de coardă, astfel încât trifolau (sau vânătorul de trufe) să poată prelua și recolta cu grijă înainte de a fi deteriorați sau mâncați .
Porcii, în cea mai mare parte, au fost înlocuiți acum cu câini de trufe instruiți. Spre deosebire de omologii lor care adulmecă trufele, câinii nu sunt atât de înclinați să-și mănânce descoperirea.