Cel mai bun răspuns
Ei bine, dacă faceți google pe amândouă, veți obține fasole care seamănă exact. Nu sunt familiarizat cu fasolea țestoasă; trebuie să fie un nume regional pentru fasole. Deci da. Sunt aceleași fasole.
Sunt în Houston, aproape de Louisiana și nu departe de Mexic. Bobul ales în Louisiana pare a fi fasolea roșie, la fel ca fasolea roșie și orezul.
Fasolea roșie.
Fasole roșie și orez în stil Louisiana ….
Fasolea preferată în nordul Mexicului și în cele mai multe părți din este bobul pinto.
Pintos nefiert
Pintos gătit. Da.
Mergeți mai mult spre ecuator sau către Caraibe, iar bobul ales pare a fi bobul negru. Mai degrabă rasist, dar de modă veche, numit după fasole neagră și orez, este moros y cristianos sau moors și creștini.
Nefierte.
Gătit, pe orez. Dublu yum.
În nord – Virginia și deasupra ei pare să fie fasole bleumarin. Puteți să le folosiți pentru supă de fasole marină sau fasole.
Fasole marină.
Supa de fasole din Congres, un clasic.
Fasole coapte de casă. Nimic nu încălzește casa mai frumos și nici nu vă gâdilă nasul mai bine decât supa de fasole sau fasolea coaptă la cuptor.
Dacă „nu ați avut niciodată fasole de casă făcută în casă, sunteți de acord cu o delectare. magazin de degustare cumpărat sos de mere lângă sos de mere de casă.
Ceea ce mă conduce la alte lucruri:
Gumbo din New Orleans după ce am gustat gumbo-ul Cambell Soup.
Leberwurst german după ce ați gustat liverwurst dintr-un magazin.
Sunt sigur că ați putea începe aproape o listă lungă de lucruri care au un gust minunat făcut de casă și bla făcut de companii pentru a le vinde într-un pachet sau o cutie. …
Aproape toate aceste fasole sunt făcute cu șuncă sau cârnați. Înspăimântător, știu pentru cei care nu mănâncă carne de porc.
Dar pentru cei obișnuiți care o fac,
Woo woo!
Puteți face toate acestea fără carne și sunt aproape la fel de delicioase dacă sunt corectate.
Răspuns
193 vizualizări
Da. Phaseolus vulgaris este denumirea științifică, dar la nivel regional numele poate diferi, ca în frijoles negros (America Latină), maa ki daal ( Subcontinentul indian).
Fasolea țestoasă neagră, strălucitoare, este deosebit de populară în bucătăria latino-americană, deși poate fi găsită și în bucătăriile Cajun și Creole din Louisiana de Sud. Este adesea numită pur și simplu fasolea neagră ( frijol negro în spaniolă, feijão preto în portugheză), deși acest lucru poate provoca confuzie cu alte fasole neagră. Fasolea țestoasă neagră are o textură densă, cărnoasă și o aromă care amintește de ciuperci, ceea ce îl face popular în mâncărurile vegetariene, cum ar fi mexicanul burrito de fasole neagră. Este un fasole foarte popular în var regiunile din Brazilia și este folosit în felul de mâncare național, feijoada. Este, de asemenea, un ingredient principal al Platillo Moros y Cristianos din Cuba, este un must-have în tipicul gallo pinto din Costa Rica și Nicaragua, este o parte fundamentală a Pabellón Criollo din Venezuela și este servit în aproape toată America Latină ca precum și multe enclave hispanice din Statele Unite. Bobul de broască țestoasă neagră este, de asemenea, foarte popular pentru transformarea în supe, care sunt adesea consumate cu biscuiți cubanezi. S-a raportat recent că fasolea țestoasă neagră este o sursă extrem de bună de antioxidanți nutriționali Soiurile de fasole țestoasă neagră includ: Black Magic Blackhawk Domino Nighthawk Valentine