Cel mai bun răspuns
Căutând cea mai bună mâncare indiană, este ca și cum ai căuta cea mai bună mâncare europeană.
Celălalt lucru de reținut este că mâncarea (alimentele) indiană (e) în zona golfului este, în general, parțială mai ales în comparație cu Londra sau chiar cu Europa principală (chiar și nu o compară cu Pandara Road sau Nizammudin pentru Delhi-Walas), în ciuda unei mari diaspore de indieni care trăiesc aici.
Deoparte, iată câteva dintre preferatele mele din zona SF mai largă (inclusiv peninsula).
Pentru mâncarea din sudul Indiei. Dosa în oraș este bun pentru intrări, altele decât Dosa în sine. Încercați peștele, mielul sau puiul și de obicei nu ați fi dezamăgiți. Dacă doriți doar un plan minunat, încercați Madras Cafe în Sunnyvale. Unele dintre cele mai bune doze din zona golfului.
Pentru mâncarea din nordul Indiei. Așa cum mulți oameni au menționat Chihlimbarul este un loc bun de lux. Încercați tikka-ul lor de miel (sau numit Frontier kebab) sau tikka-ul lor de mare. În timp ce bobul de mare nu este un pește găsit în India, dar aromele și condimentele (blânde) pe care le folosește Amber sunt destul de bune. Dacă sunteți vegetarian, încercați Achari Baigan (vinete). Casa Hyderabad din Palo Alto este, de asemenea, destul de decentă. Încercați Chicken 65, care nu este o rețetă indiană autentică, dar ar trece cu ușurință testul pentru mâncarea indiană picantă dacă îl vedeți pe bunul meu prieten din Punjab devorându-l. Achari Gosht este bun dacă aveți chef de mâncare picantă și bogată. Cuptor de argilă indian , care este o tarabă pe piața fermierilor din Palo Alto și Los Altos, are niște împachetări destul de bune. Din nou, conceptul de împachetare nu este deloc indian, dar mielul și vinetele pe care le produc sunt destul de autentice. Pakwan și Shailmar sunt ambele pentru o valoare bună bani, în special pentru pui și kebab Tandoori și ocazional Haleem. Rose Market , care este un magazin alimentar din Orientul Mijlociu, în Mountain View, are niște pui Tandoori decent și Lahori pui pentru a lua și el. Kebab și Curry din Santa Clara aveau, de asemenea, o carne bună de carne Briyani, servită doar vinerea și este de obicei disponibilă numai înainte de ora 19:30. admite că nu am mai fost acolo de ceva vreme.
Răspuns
Este adevărat că cea mai bună mâncare indiană este în Marea Britanie?
Există unele mâncăruri indiene uimitoare în Marea Britanie, în mare parte din Bangladesh , destinate în principal paletei noastre.
Gama de alimente este de la porcarea uleioasă portocalie pentru a lua masa până la mese fine. Am mâncat la ambele capete ale spectrului. Există, de asemenea, o serie de noi imigranți indieni care au venit în Marea Britanie pentru a lucra în profesii și au venituri disponibile mari. Unele restaurante au fost întotdeauna acolo în comunitățile indiene, iar altele mai noi se deschid în centrele orașelor. Noul val servește mai degrabă arome autentice indiene decât pui tikka massala și baltis. Când poți duce un coleg în vizită din India la un restaurant și îți spun ce este bun în meniu, atunci suntem într-un loc bun.
Mâncarea de stradă, lucruri adevărate spre deosebire de rahatul de hipster, tinde să fie destul de autentic. De asemenea, tind să gătească la un număr limitat de rețete bine dovedite.
Unele dintre restaurantele de mărfuri sunt acolo, cu doar câteva pietre prețioase de găsit. Oamenii vor cita Brick Lane la Londra sau Rusholme (mile curry) la Manchester. Există mâncare excelentă acolo și o mulțime de concurență, dar asta se amestecă cu prețurile mărfurilor și cu mesele post pub.
Un număr de restaurante indiene mai vechi există de mult timp și au încercat întotdeauna să satisfacă pentru mulțimea de masă albă. La împlinirea a 18 ani, un prieten și cu mine am mers câteva zile la Londra pentru a sărbători. Am vizitat Veeraswamy, care acum are peste 90 de ani. Mâncarea a fost uimitoare, precum și serviciul. Încă merge cu arme grozave. Din păcate, Gaylords din Manchester a plecat, dar un alt loc excelent pentru prânz.
Am mâncat mâncare indiană în alte țări occidentale și cred că Marea Britanie este cu siguranță bine în comparație cu asta. Cel mai bun din lume … nu prea sigur. Există prezențe grele de indieni și mâncare indiană în alte țări, cum ar fi Malaezia, Singapore și India.
Este una dintre bucătăriile mele preferate. O mulțime de specialități și ingrediente regionale. Fratele meu și soția lui petrec 1-2 luni pe an în India și ne aduc mereu condimente. El mănâncă vegetarian, așa că facem asta când vin să rămână peste.