Beste Antwort
Es gibt einen roten Plastikeinsatz, der herausspringen soll, um anzuzeigen, dass der Truthahn fertig ist Leider ist es nicht immer genau und bis es herausspringt, ist der Truthahn trocken und überkocht. Der beste Weg, um den Gargrad eines Truthahns zu überprüfen, besteht darin, ein Fleischthermometer in den innersten Teil des Oberschenkels einzuführen und wenn es 165F erreicht
Ich würde empfehlen, diesen Einsatz zu entfernen und stattdessen ein Fleischthermometer zu verwenden.
Antwort
Es sind zwei Kunststoffteile verpackt mit einigen Marken hier in den USA. Eines ist das Pop-up-Thermometer und das andere ein Doohickey-Ding, das die Beine zusammenhält. Ich werde beide los, mag kein Plastik mit meinem Essen. Ich benutze die 15 Minuten pro Pfund und jedes Mal, wenn man die Ofentürregel öffnet, stecke ich einen scharfen Gegenstand in die Oberseite des Oberschenkelgelenks, um zu sehen, ob die Säfte klar sind. (oder benutze ein Fleischthermometer.) Ich binde die Beine und stecke die Flügel mit Küchengarn zurück. Ich mache aus einem Dressing keine Füllung und wische stattdessen das Innere des Vogels mit Zitrone ab, bestreue es mit Salz und werfe einige Karotten-, Sellerie- und Zwiebelstücke hinein.