Bästa svaret
Tack för A2A.
Som andra har noterat, ja du kan äta persikans hud (skal). Dessutom borde du absolut! Fruktens skinn fungerar som ett paket för de läckra insidan och som ett försvar mot miljön. På grund av detta är skalet laddat med naturliga föreningar som avvärjer förfall, skyddar mot skadligt UV-ljus, bekämpar oxidation, motstår insekter på många olika sätt, är fibertäta och är i allmänhet de primära soldaterna som försvarar och främjar fruktens hälsa. Samma fördelar blir tillgängliga för oss när vi konsumerar det. I själva verket kan du säga att skalet är ”äter krävs”! De flesta vitaminer, mineraler, antioxidanter och anti / inflammatoriska medel finns i skalet. Så för maximal hälsofördelar, äta skalet!
Det finns en annan anledning: smak. Kombinationen av skalets tårhet och köttets sötma är en optimal organoleptisk behandling! (Medel: smakar bra!).
De flesta jordbrukare från länder med etablerade goda jordbruksmetoder (GMP) är mycket försiktiga med att hålla bekämpningsmedel till ett minimum. Var medveten om din matkälla. Tvätta bara, borsta om du vill, och njut!
Detta gäller nästan alla frukter. Ät!
Svar
Persikahud är utsökt och du kan äta den så länge du tvättar den ordentligt. Persikor, tillsammans med huden, är mycket friska. Persikor innehåller stora mängder fiber, som oftast finns i huden. Persikahud innehåller stora mängder vitamin A och C, samt antioxidanter. Fibrerna från persikahuden gynnar kroppen och kan hjälpa till med viktminskning. Det har också antiinflammatoriska egenskaper.
Att avlägsna huden från frukten gör den mindre utsökt och påverkar också näringsprofilen. Huden innehåller fiber och många vitaminer som kan eller inte kan finnas i fruktköttet, så det är en hälsosam vana att äta persikor och de flesta andra frukter som äpplen, guava, päron, plommon och så vidare. .