Bästa svaret
Som de andra har sagt, ja, absolut, när du ”pratar om” sockermajs ”, den typen du äter av kolven. Även när majs kokas blir det vanligtvis bara uppvärmt snarare än att det verkligen kokas hela vägen. Det är trevligt om du ska lägga smör på det; kallt smör är obehagligt fet. Även om du hällde smält smör på majstemperatur vid rumstemperatur skulle det svalna att snabbt njuta av det.
Dentmajs, som faktiskt är den stora majoriteten av majs som odlas i USA, borde verkligen inte ätas rå. Det här är grejerna som males till majsmjöl, matas till kor och förvandlas till allt från majssirap till plast. Det här är för stärkelse för att äta rått, och du skulle inte gilla det om du försökte. Det skulle vara som att äta en rå potatis eller råmjöl. Du kanske kan smälta det, men dess näringsämnen är mycket lättare tillgängliga om du lagar mat det.
Svar
Rå majs, direkt från kolven, är helt hälsosam och ok att äta. Barn på gården gillar vanligtvis att äta ung majs så. Om du bestämmer dig för att äta majs på detta sätt, se till att den är ung – du kommer att bli förvånad över hur söt, öm och nästan mjölkaktig den är. Tvätta den också noga innan du äter, eftersom du aldrig vet vad den kan ha sprutat på den. Du kan lägga till rå majs till olika råa recept, till exempel, några koppar kan torkas ut med skivor körsbärstomater, för ett läckert mellanmål. Eller så kan du göra en tomatsallad med basilika, lök och rå majs. Om du gillar rå mat, kommer du ” älskar sannolikt rå majs också. Det kan dock vara anmärkningsvärt att vissa individer hävdar att de har problem med att smälta rå majs, eftersom den är mycket rik på fiber.
http://rawfoodhealthwatch.com/raw-food/