Bästa svaret
God dag, tack för att du frågade min åsikt. Min kunskap om Bar Rescue är exakt det, jag vet att titeln är Bar Rescue. Så, för att jag ska kunna ge dig lite information, frågade jag ett par personer som tittar regelbundet, båda är överens om att det är iscensatt. Stor besvikelse om du gillar showen. Jag kunde inte bara lita på deras åsikter så jag gick dit jag alltid går när jag letar efter svar, ja, InterWeb. Eftersom jag visste zilch om showen tänkte jag att det här var det enda sättet att ge någon form av svar och info. Google sökning tog upp flera webbplatser om showen. Det här var den andra och jag kopierade länken så att du kunde läsa detta och mer om din show. Jag antar att 80\% av människorna säger att de tycker att showen är alla manus. Här är det länk.
Barräddningsuppdateringar ›2014/04 Happy Searching. Hoppas att jag har hjälpt dig lite.
Svar
Titta, showen Bar Rescue är komplett BULLSH * T! (Men i sitt försvar är de flesta realityshower totalt BS) det hjälper faktiskt vissa anläggningar? Visst. Efter att avsnittet sänts och ger platsen kändhet i några veckor eller månader. Men i slutet är det bara dum tv-underhållning som låtsas vara på nivå med Gordon Ramsays Kök Mardrömmar . Utan Ramsays omfattande och imponerande bakgrund.
Det är inte riktigt riktigt, människor!
Som tidigare bartender och barchef i flera år kan jag säga en sak – av erfarenhet – att om en plats är dåligt hanterad då ägarna är oerfarna idioter, skrikande på dem i tre dagar kommer INTE plötsligt att göra dessa ägare till expertföretagare. Och all skakning och bakning, cookie-cutter, ombyggnad och byte av företagstema kommer inte att omedelbart göra en bar ekonomiskt framgångsrik (speciellt om verksamheten redan har hundratusentals dollar i skuld).
Barer, liksom allt annat inom underhållnings- och gästfrihetsbranschen, har waaaaay fler missar än träffar. Det är djurets natur. Många, många människor drömmer om att äga en bar och / eller restaurang eftersom det blir ”kul”. Det är vad de ser på TV och filmer. Ledsen att spränga din bubbla här. Nej, det är det inte.
Det är ett företag, som allt annat. Det tar mycket arbete, långa timmar och svett och tårar. Jag har sett människor, till och med vänner, som förlorat livräddningar, äktenskap, familjer, och till och med sina liv från att äga barer och restauranger (RIP, min hjälte Anthony Bourdain).
Nu ska jag ge stora tummen upp hur Jon Taffer hittade ett sätt att tjäna stora pengar med denna clownvisning av en idé. Han får pengar från showen, pengar från sponsorerna och företagen som ger utrustning tjänar pengar på ökad lagerförsäljning. Han behöver inte pengar från företagen eftersom de enda som får kortsidan av pinnen är folket Bar Rescue påstår sig hjälpa.
Anledningen är att dessa människor fortfarande är inkompetenta ägare som förtjänar att gå ur drift efter att Taffers produktionsföretag lämnar och avsnittet sänds.